先日の詩のお誕生日。
前日に生地をしこみ、当日の朝に仕上げたのですが、
突然、教室でも使っている長方形で焼きたくなりまして。。。。
こんな仕上がりになりました。
大人すぎた？
きれいに仕上がったとは思いますが、冷静に見て、３歳にはオトナっぽすぎない？？？
もう少しお誕生日っぽいケーキがよかったかな。。。 と思いました。
で、生クリームも苺もまだあったので、もうひとつ作りました。
といっても、生地は新しくは焼きません。
ここ１カ月のお菓子教室で、残骸ともいえる生地が何枚もあまっており、
上のショートケーキで焼いた生地もあまっていました。
それを並べ、生クリームを塗り、5cm幅にきってクルクルクルクルクル。。。。。
こうなります。
渦巻きケーキ
ありえない？ プレーンとココア生地が混在。 どこを切ってもどちらも存在するように配置してみました
ピンクににじんでいるのはラズベリージャムを使ったシロップ。
この子にお化粧するとこうなるわけです。
バースデーケーキに！
ハッピーバースデー！とこのケーキをだしたら、朝に四角いケーキをみていた夫と長女は「え？？？？」っと（笑）
「ふっふっふっ」とたくらみ顔で笑いつつカット。
カット面はこうなるわけです。
え？ なんで縦？？？
「え？縦？」 「縦だ。。。」 と驚く二人でしたが、
これは、私のアイデアというわけではなく、こういう作りかたもあるのです。
均一な厚みに生地をきる必要もなく、型がなくても作れる渦巻き成型ケーキ。
縦だから食べやすく、3歳にはとっても良かったようです。
常々、「ショートケーキって白い生地もいいけど、チョコ生地もおいしいよねぇ」という会話を柚とするのですが、
このケーキによって食べ比べることもでき、なかなか楽しいお茶時間となりました。
お菓子教室へお越しになった方は、ジェノワーズを焼くとちょっと余ったりすると思いますが、
こうやってもう一つのケーキにすることもできます。お試しくださいね。
ショートケーキはリクエストのある一品。
今年のクリスマス前 もしくは 来年の春に、一番上のスタイリッシュバージョンでやってみようかと思います。
もちろんまったくもって未定ですが～