毎年楽しみにしている、母知人の豆名人からのお豆。
今年もきました、あいかわらずのレターパックで。
でも今年は、ちゃんと小袋に入っていました（→去年は。。。）

アリガトウ。

関東では主役の座を奪えない（ようにスーパーでは見える）グリンピースですが、
我が家ではとても愛されています。

少ししかないなら、やっぱり豆ご飯だな　と思いますが、
今年は4月のレッスンでご紹介したこともあり、よく食べましたし、
なんといってもかなりの量。（下写真の4倍はあった）

これは思いっきり贅沢に、出汁でたいて卵とじ（少量だと、物足りないので）。
いつかレッスンに取り入れたいけど、これだけのお豆を準備するのはちょっと大変な気がしています。

そしてこの日はもともと、5-6月定番レッスンのメイン料理のレシピチェックを行う予定でトウモロコシも買ってありました。

そろそろバトンタッチ

まだまだ色味の強さにかけるトウモロコシですが、旬のはしりにはレッスンをしたいので、
私のレシピチェックはいつも、出るか出ないかのギリギリな時期。
こればかりは仕方ありません。

値段も、旬の2,3倍はしていることも多いですが、それは仕事とわりきりつつ、
家族は大喜びなので、よしとしております。

とはいえ、週末からは始まる定番レッスン。

今回ご紹介するのは、トウモロコシとスペアリブの煮込み。
とてもシンプルな和食なのですが、6年前にご紹介したときはとても人気があり、
受講された中には、毎年つくる　とおっしゃる生徒さんが複数。
人気に支えられ、少し自信を持っているレシピです。

目にも眩しい色をしたトウモロコシ君、早くでてきてくれないかな～。