幼稚園の秋のイベントの係に手をあげた私。
もちろん、全力で楽しもう！と思ったからこそですが、
思った以上に忙しく、やることが山積しています。。。
ようやく、1月プラスと1-2月定番のスケジュールを更新しました。
1月プラスはお鍋です。
お鍋は出汁をきかせ、銘柄豚をしゃぶしゃぶしながらいただくシンプルな一品。
もちろん、これが主役なのではありますが。。。
今回のコンセプトは、鍋献立をもっと豊かにしてもらおう というところにありまして、
簡単で、鍋の合間にうれしい副菜をいくつかご紹介します。
我が家でも定番のものばかりなのですが、とぉっても簡単なものばかり。
だから、今回は副菜は当日のお楽しみにさせていただきます。
そして、リクエストのあった牡蠣フライもつくります。
牡蠣がダメな人もいますから、ホタテフライとカキフライを少しずつね。。。
1-2月の定番レッスンは、野菜たっぷりの韓国料理。
すでに3年前に定番レッスンで行っていますが、人気があるので、もういちどもってきました。
韓国料理って目にも楽しいな～
うちの家族は、このユッケとチャプチェがとっても好きです。
ユッケはそのまま食べてもおいしいですが、
お野菜とともに手巻きにしていただくスタイルで、これがとても人気だったお気に入りのレッスンです。
そして、カレンダーにのせているからには ということで、あわせてお菓子教室も募集を開始します。
2016年冬 お菓子教室は
サクサクの生地と濃厚なチョコ
チョコレートタルトです。
まだ試作中の写真ですが、おおむねこういう仕上がりになる予定。
去年のリンゴのタルトとはまた生地が違いますが、
基本は同じ。
でも、タルト生地を焼いてチョコレートを流し込むだけなので、
工程はずいぶん少なくなります。
一応（？）バレンタイン前に全レッスンを盛り込んでみました♪
くわしくは、以下ページにてご確認ください。
その前に、私には大仕事のおせち教室がまっていますがっ。
お待ちしています♪