寒いんだか暑いんだか。 いまいち秋らしさがググっとせまってこない今日この頃。
扇風機がほしかったり床暖をつけてみたり。
衣替えも難しいです。
でも10月。 秋冬の我が家の定番であるロールキャベツをメインにしたプラスレッスンが始まっています。
我が家のロールキャベツ
見た目はロールキャベツ。 期待も裏切らない見た目ですね。
でも、中身は？
生徒さん全員が、えっ これがロールキャベツ？ と思うのです。
私は、これがロールキャベツだと思って育ったので、一般的なお肉がメインのものを知ったのは
学生時代。 え？うそでしょ？ と逆にとぉっても驚きました。
我が家のはお野菜がゴロゴロ～っと入っていて、
少し甘味のあるトマトソースでクッタリ煮込まれたお腹にも体にも幸せなお料理なのです。
今日、キャベツ買って帰ろう～といっている生徒さんがたくさんいて、
この少数派ロールキャベツが市民権を得たようでハッピーなcalmoです。
一般的なロールキャベツとの区別をするために、キャベツロール と呼んでください（笑）
(よけいに混乱するか～。。。）
ド シンプルなポテトサラダは、シンプルなゆえに気を付けたいポイントがたっぷり。
定番中の定番で誰もが好きなお料理ですから、うならせる美味しさで仕上げてもらいたいと思っています。
そして今回、ワタクシ自分をほめたい！ と思うほどに惚れているデザート。
秋の大人のスイーツ
とっても濃厚で大人っぽいデザートなのです。
でも、5分でできるの。
この美味しさと美しさが5分 というところが、
生徒さんにも感動していただけている模様。
手土産にもなりますので、ぜひぜひ作ってみてくださいねっ。
来週以降は運動会やら秋祭りやらで大忙しな我が家。
10月末のレッスンまでは少しcalmoはお休みです。
次回10月末にご予約のみなさま、どうぞお楽しみに♪