やりたいな～。。。。 でも、大変かな～ とブツブツ考えていたのですが、
やっちゃえ！ と勢いをつけて、予約を開始しました(笑）
4月～6月 春のお菓子教室は、苺のショートケーキです。
やっぱこれだね～
以前にもビスキュイ生地は作っていますが、今回は違うの。
懐かしくもとびきりおいしい、ショートケーキ。 家で作れるようになってほしいな と思いまして。
ナッペ（表面への生クリーム塗り）は難易度が高いので、
気軽にできるスタイルにしようと思っていますが、とにかく生クリームと甘酸っぱい苺と
相性のよい、口どけのよい生地を中心に、
レッスンを行います。
いつもと同じく、私の作った分を試食、
ご自身の作ったものは１台お持ち帰りとなります。
どうぞお楽しみに♪
ちなみに、上の写真は先日の詩のお誕生日ケーキ。
つい、試作しちゃいました（笑）
2月のプラスレッスンが始まっています（というか、あと2レッスンで終わり
）
フレンチ自体は年1,2回は行っていますが、
イタリアンとの融合だったり、創作だったりで、
今回は久しぶりの、王道のフレンチのレッスンです。
12月にサクッとおわるレッスンを行っていますので、
今回はバレンタイン時期でもある今月は、少し手間をかけて。
テーブルも女性らしく
ブッフブルギニオン
メインの写真が、ただの黒い塊になってしまう。。。
牛肉の赤ワイン煮です。
そしてジャガイモの旨みを丸ごといただく、ホワイトソース不要のグラタンなど、
時間さえ味方につければ難易度は高くない家庭料理たちです。
個人的に大好きな、バルサミコ酢を目いっぱい楽しんでいただく前菜も好評。
そして、自分でも「うん。これはいい」 と思ったひらめきデザート。
ポ・ド・カフェ
ポ・ド・カフェ。 つまりはコーヒープリンなのですが、
かなりビターな仕上げにしてあります。
上のクリームがちょっとお楽しみな味なのですが、この二つを一緒に食べてもらいたい
とっても簡単な大人スイーツです。
やっぱり食後のデザートっていいですね～♪
calmoは明日から、急な用事で実家に帰ってきます。
姉も来るので、母と3人でごはんを食べるのですが、いったい何年ぶりだろう。。。
また戻ってきたら、来週は韓国料理、週末はこのフレンチのレッスンにてお会いしたいと思います。
このあたりではインフルエンザの勢いが留まることを知らない状態ですが、
みなさん、どうぞ体調にお気をつけて、参加なさってくださいね。
早生まれの子供にとって、お誕生日って首が折れそうなくらい待ち受けているキラキラデー。
私も早生まれなので、友達がどんどん一つ年上になる中、まだぁ？？？ と経験していますので
よくよくわかる。
ようやく、詩のお誕生日となりました。
待ちに待った4歳。
おねえさんへの一歩
4歳になったら
・パンツで寝る～ （あ。冬はヤメテ。。。）
・自転車の後ろの席に乗る（華奢なので、まだ前のせ）
・お料理オテツダイ（ついに来たか。。。）
と、3歳の時もそうでしたが、1歳年をとる ということが大きなモチベーションになっているようです。
で、週末にお祝いをしたわけですが、
そんななか、ピンポ～ン。 っとamazonから小さな荷物。
母からです。
開けてみると
楽譜？
楽譜だ。。。
詩はピアノに興味があるので、ならわせようかな とは思っています。
そして、来年からは幼稚園でピアニカが始まるの。
だからなのか？？？
と思う自分と、
どこかで、「まさか。。。」「もしや。。。」 といや～な予感。。。
いや、でも、さすがにねぇ？ と、頑張って否定して1日経過。
ぴんぽ～ん。 再びamazon。（母、いつのまにかamazonヘビーユーザー 笑)
応対にでた夫が、それはそれは面白そうな顔をしてリビングに入ってきたので、
予感が的中したことを認識。
これが届きました
でたっ
おもちゃが増えないように気を使っているのを知っているはずなのに、母のサプライズ。
なが～い付き合いなので、もちろん予想内なのですが、久しぶりに驚かされました。（違う意味でサプライズ）
でもまあ、組み立ててみたら案外コンパクトで、
ソファの下に収まりそうなのでホッ。
肝心の詩は大喜びです。
記念写真
母に電話したところ、「いやがるかな～ とおもったから、
小さいほうのサイズにしたのよ。 赤ならかわいいでしょ」 と。
もう一つ大きいのは、グランドピアノさながらに、上が開くそうです。
そりゃぁ、可愛いでしょうが、我が家にはこちらで十分。 かわいいサイズでよかったわ～。。。
と、ありがとう のなかに、ついつい、コンパクトでよかった と思い続けてしまう私です。
音は？
鉄筋 いや、違う。鉄琴みたい。
キンキンひびくので、詩には朝ごはんを食べてから、夕ご飯を食べるまでの間のみ演奏OK とルールを定めました。
今のところ、いそいそと朝ごはんを食べてくれるので
よかったです。
せっかくだから、ドレミシールをはって、教えてあげようかな♪