ここ最近のお菓子は、チーズケーキやクッキーなど
手軽でおいしい!というものが多かったけれど、
これは、少し気合をいれて参加してほしいレッスン。
生地も丁寧につくり、生クリームのおいしさも損ねず
慎重さと大胆さをもって臨んでほしい、calmoのお気に入りのケーキです。
いわゆるジェノワーズ生地とは少し違う、きめの細かいくちどけのよい生地。
だからこそ、トロッとした生クリームと合うのです。
今が旬の苺を引き立てる、子供だけではなく大人も、見ると笑顔になるお菓子です。
そんなショートケーキレッスンですが、土日の枠がすくなく
キャンセル待ちの方もいらっしゃるため、1日追加させていただくことにしました。
ご参加希望の方の都合で合わせていこうと思いますが、
現時点での候補は4/14(土)午後です。
ご希望の方はお知らせくださいませ。