12月プラスのレッスンも半分終わりました。
今月はネ。
私の大好きなお料理なのです。
チキンのマスタードソース
マスタード。粒ではなく、ディジョンマスタードloveな私。
これをたっぷりと使ったソースでチキンをいただく、う～ん！おいしすぎるぅ！ とはしゃいでしまうcalmoのお気に入り。
満を持して、このクリスマスシーズンに出てきたかんじです。
で、このお料理。
ソースがおいしいのですが。。。。
ムクムクムクっと、「チキンソテーをしっかりみっちりレッスンしたい。。。。」と思いはじめたcalmo。
別に蓋をしてもいいんだけどサ。 別に裏返してもいいんだけどサ。。。
とつぶやきながらも、そうはさせず、パリパリの皮、そして柔らかくジューシーな焼き加減を目指して頑張っていただいています。
ほ～ら。パリパリだよ～(笑)
うんうん。とっても上手にやけているヨ！
これだけでもうごちそう。 だけど、ソースもおいしいんだよぉ～ と、
また、愛が止まらなくなってきました。
（好きなものはグイグイ進めてしまう、くどくなりやすいcalmo。歳かなぁ。。。。）
そして、ここに注力していただくので、他のお料理は
事前にできたり。混ぜるだけだったり。 と、心気楽なものだけど、
おいしい～ といわせる品々です。
フレッシュ野菜とレンズマメのマリネ
ほんの少しのスパイスがおいしく、やさしい一品。
そしてあまじょっぱさがあとを引くブルスケッタ。
で、やっぱりクリスマス。 とっても簡単でシナモン香る焼き菓子です。
ナッツのクロッカンボール
コーヒーとともにほっと一息。
いつになく（いや、いつもと言いたいけど、つつましくあろう💦）どれも好評だったなぁ。
12月、いろんな集まりがあることでしょう。 これらが活躍しますように♪
これからお越しの皆様、油がはねるからユニクロで来てね(笑)