あっという間に1年。
去年はキッチンの改装と焼き菓子便で大忙しだったゴールデンウィーク。

おかげさまでキッチンはとっても気に入って使っています♪

去年の焼き菓子便で、名古屋時代の生徒さんやお引越しされた遠方の生徒さんからも
たくさんご注文いただきました。
今後、どういうお菓子教室があるのかを知っていただくいい機会にもなりますので、
今年も企画します。

ご希望の方はお知らせください。
外部キッチンを借りて作るので日数が限られておりまして、頑張っても1クールに30箱までかなと。

ですので、ご注文はこれまでお会いしたことのある方に限定させていただきます。

第一便として、4/24正午までのお申し込み分は4/28～4/29に発送します。
その後のお申し込み分は5月第2週目にお届けします。

詳細はLINE公式アカウントにて配信していますので、ぜひご登録の上、
「焼き菓子希望」とメッセージをお送りください。
詳細をお届けします。

もしくはお問い合わせフォームよりご連絡ください。

去年とはまた内容をかえてお届けします♪

今日はあちこちで小学校の入学式のようで、
ランドセルで背中がすっぽり隠れているかわいい一年生と、ご両親が
桜がはらはらと舞い散る日差しの中を歩く姿を見ました。

おもわずおばあちゃんのように目を細めてみてしまうcalmo。
まだおばあちゃんになるのは早いのに💦

でも春っていい。
なんとなくぬる～い温度に気持ちもふんわり柔らかくなるし、
夕方などにちょっと歩いてみたくなります。

食材もすっかり春らしくなり、うどやタラの芽などはそろそろ旬もおわりに近づいています。

やっぱり春はこれが必須。

あいかわらず関東ではそら豆の方が売場にしっかりと並んでいますが、
私はやはり春はグリンピース（うすいえんどう）が欠かせない。

冷凍のグリンピースと、この生のものは、もう別物。
名前を変えてほしいくらいです(笑)
給食の焼売に乗っていたであろう冷凍グリンピースをもって、グリンピースが苦手という方。
ぜひ、一度食べに来て♪

豆ごはんも好きだけれど、これは肉団子と一緒にシンプルに煮るイタリアン。
我が家の春のリクエストNo１な気がします。

そしてこれは少し夏の訪れを感じますが。

立派な国産アスパラガスを見ると、まずはこれ！
目玉焼きと、ちょっと酸味を利かせたソースがごちそうです。

去年の今頃も、同じ写真載せてました(笑)↓

そういえば、これ、レッスンしてないかも。。。

来年のメモに入れておきます（すでに来年のこと。。。。　鬼が笑うんだったっけ？）

今週末からは4月のレッスンスタート。
こちらも鯛や春キャベツなど、食材も彩りも春となっています。

お楽しみに♪

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