パウンド

来週から始まるパウンドケーキのレッスン。

これは焼き菓子便の時の写真ですが、
生のオレンジを、オレンジの果汁で煮詰め、合計2個のオレンジが1本のパウンドにはいる、オレンジが止まらないお菓子です♪

ふわふわに仕上げているので、いつもレッスンで使うスリムなパウンドケーキ型では、何度焼いてもあふれ、砂糖などの調整をしたら味がくずれ。。。。

仕方ないので、今回は一回り大きなパウンド型でのレッスンです。

少し熱くなってきたので冷やしてもおいしいお菓子です。
まだ空席のあるレッスン日もありますので、ぜひお越しください。

そしてご希望多く、秋にはレッスンしたいこの子。

このダイナミックなマーブルを作り出すのに必要なのは。。。。
「我慢。。。。」かな(笑)

え? と思われるかもしれないけど、レッスンを受けたら「あ。我慢かも」って思っていただけるのではないかな?

そんなリアクションも少し楽しみです。

チョコだし、やはり秋の空気が感じられたころにいたしましょう。
お楽しみに。

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