5月はインドカレー

5月って春をすぎて夏にワクワクするいい季節。実際の夏はクレイジーなまでに暑い昨今の日本ですから、余計に5月が好き。

これまでのレッスン履歴を見ても、5月になるとエスニックやカレー、スパニッシュなど太陽の下で食べたいゾって思うメニューだらけです。

2023年の5月は少し本格的にインドカレー。

スパイスはお持ち帰りいただきます👍

スパイスないから作れなーいってならない(させない?(笑))ためにホールスパイスはお持ち帰りつき。

インドの食卓は色が多い(イメージ😅)

ターメリックライスと共に、しっかりスパイスをきかせつつも優しい味にまとめたキーマカレー。インドの家庭料理の定番サブジや、柔らかなタコや帆立を使った瑞々しいマリネ、スパイスから作るチャイをレッスンしました。

対面レッスンは終わりましたが、6/9にはオンラインレッスンがあるので、まだまだスパイス香る我が家となりそうです👍

贅沢なチャイ✨

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