みなさん、楽しいクリスマスをお過ごしですか？
我が家もやはり今月は予定が満載ですが、たくさん話をしてパワーを充電しているcalmoです。

先日、いつもいつも支えてくれる仲良しのママたちとクリスマス会。
そろそろ子供（上の方）たちは、友達との遊び優先でついてこないため、
おちびちゃんたちが3名のみ。

母達、息をつく暇もないほどに話し続けました。

話メイン話メイン！と、いつも言われるから、
あまりお料理などはこりすぎないように気をつけてはいますが、
やっぱり何もしない机って、何もない（当たり前）。

我慢できず、ほんの少し、クリスマス色に。

でもね～。。。
この手前のお皿、友人が持ってきてくれたチーズやサラダなのですが。。

レタスを敷き、奥のピンクのサラダは12月のレッスンでもやったクネルに整形しました。
これ、すべてみんなが来てくれてからなので、話しながら。
チーズもカットしてちりばめ。

そしたら話がとまらず手もロクに動かず。

だんだん辛気臭い（と私が勝手に）っとなり、
アボカドのサラダは中央にど～ん！と持ってしまいました。

「この繊細なサラダと真ん中のサラダの差は何？？？」　と大笑いされたのは言うまでもありません。

おもてなし＜ ガールズ（？？）トーク　で我慢できなかったワタクシ。

まだまだ未熟者デス。。。

 

さて、この日は私はケーキ担当。
「炭水化物担当」やら「おつまみ担当」やら、不思議な割り当てがなされていたので、
あまりたくさんつくっても仕方ないだろうな　と思い、
前菜を作っておきました。

このメンバー、いつも、つくるお料理に関心を持ってくれて
家でも少しマネしてみた～っと楽しんでくれているので、
少し変わったものや少しのコツでおいしくなるものなどを作って出します。

今回はコレ。

サバを香辛料やハーブとともにマリネ中。

それを香味野菜とあわせ、ブルスケッタに。

え？何これ～　というリアクションの後に、いただく”おいしい～！”は
作り手にとっては　エッヘン！　とポーズを決めてしまう瞬間(笑）

セロリが食べられない友人が好んでくれたこともとっても嬉しい。

やっぱりやめられないデス（だったら、トークよりも盛り付けもちゃんとやらなきゃ。。。ネ）