秋のお菓子教室のご案内

いや、まだ夏にもなってないけど。。。(心の声)
この週末で、3カ月にわたりご紹介しましたフィナンシェ&ブリュレのレッスンが終了しました。

明後日からは、夏のお菓子教室。 爽やかなロールケーキを作ります。
もちろん、レシピは準備完了。
私の心はすでに、秋に飛んでいっております。

ということで、お菓子教室calmo 秋のレッスンのご案内です

トスカケーキです。

思い出がいっぱい

思い出がいっぱい

バラとともに取ったところ、妙に情熱的な色味になってしまいました
もっと秋らしいシックな風貌のお菓子なんですが。。。(そのうち差し替えます)

これは母がつくってくれるお菓子の中で一番好きだった気がします。
高校生くらいかな。 手伝いがてら教えてもらって以来、失敗しながらも1人で焼くようになり、
1人暮らしをしていても結婚してからもたくさん焼いたケーキです。

ここ数年で、配合をずいぶんと変えましたが、
リッチでしっとりとした生地の上にキャラメリゼされたナッツが香ばしい秋冬にお勧めしたいケーキです。

身近な素材で焼きっぱなしで作れますので、贈り物にも適しています。

詳しくはこちらをご覧くださいませ。

秋のお菓子教室のご案内

 

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