今月のレッスンは、お皿の蔵出し市と一緒に行ったので、
食器をずっとだしていられるよう、連続で行いました。

なので、もう、終わってしまったのですが。。。。

大好きな地域、地中海に面したヨーロッパ南部。
特にイタリア南部を思う夏らしいお料理の数々を9月プラスではご紹介しました。

スパイスを抱き込んだお魚料理や、素材重視のジャガイモサラダ。

そして、少しの驚きとともに人気だったナスの冷製スープ

茄子って、優しくって上品なんだな。。。　と感じてもらえる一品だったのではないでしょうか？

そして、とにかく混ぜるだけのデザート。
その名も、チーズブリュレ。

トロンとした食感とチーズのコク、そしてところどころに甘酸っぱい、
「簡単～！」と好評な一品でした。。。

いろいろご紹介したけど、うん。デザートよかったね（笑）