2月プラスは、日程を追加したにも関わらず連日満席。

んもぅ。みんな、わかりやすいんだから～。（笑）

グラタンが作りたいんだネ。。。

ホワイトソースは習得してしまえばクリームコロッケ、グラタン、ドリア、シチューと
さまざまな料理にいかせ、かつ、とってもおいしいのです。

まずはマドレーヌをちゃちゃっとやいて。。。

それをやいている間に、サラダとグラタンの下準備。

そしてグラタンを作って、オーブンへ！！

あっ　いい！！

開けてこれをみちゃうと、「あ。。。いい～～～！」と歓声が。

みんな、グラタンがすきなのね（笑）

これとともに合わせるのは香ばしく焼き上げる帆立。
冬においしい春菊や蕪、白菜をつかった和シーザーサラダ。

あら？　グラタンばっかりみていて、他の写真がナイ。。。

グラタン。　やっぱり幸せな食べ物です。

レッスンは火曜日まで続きます。　みなさまお楽しみに。。。

でも火曜日に雪予報です。　　大雪になりませんように。。。