全て1回完結型です。お料理教室に難易度の差はありません。毎回お好きなクラスにご参加ください。
■ プラスクラス(お料理)：新規メニュー
■ 定番クラス(お料理) ：過去の人気メニュー
■ お菓子教室・特別教室(おせち教室など)
開始時刻：amクラス：10時～、pmクラス：14時～、平日クラス：11時～
満席の場合： キャンセル待ちにて承ります。なるべく複数のご希望日と希望順をお知らせください。
※残席が少ない場合、初めてご参加の方に限り、満席クラスへの参加をご希望いただけます。
→詳しくはこちらをご覧ください。
レッスンカレンダー更新日：2022.11.23
| ■11月プラス【とびきりおいしく定番中華】
・前菜一品 ・上海焼売 ・シンプルでおいしい唐揚げ ・中華卵スープ 鶏肉のおいしさを引き出す秘訣や うまみが融合した焼売など 中華の基本がたっぷり詰まった レッスンです。 得意の中華をぜひ増やしに来てください |
【開催日時】
終了しました |
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| ■11-12月定番【クリスマスのおもてなし】
・サーモンのマリネ ディル風味 ・ブロッコリーの香りパン粉和え ・ラザニア ・キャラメルパンナコッタ リクエストの多いラザニアの再レッスンです。 丁寧にマリネする優しいサーモンの前菜、 簡単で香ばしい野菜料理など。 食後のパンナコッタも人気の一品です。 |
【開催日時】
11/19（土）(満) 11/25(金)11時～(残1) 12/4(日)am 12/7(水)11時～(満) |
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■お菓子教室【シュトレン】
毎年恒例のシュトレンのレッスンです
風味豊かなドライフルーツや 香ばしくローストしたナッツがアクセントの プレゼントにも適した焼き菓子です。 1か月日持ちしますので、クリスマスにどうぞ 軽食をお出ししますので、 ランチ＆お茶がてらでお越しください。 → お菓子教室について |
【開催日時】
12/4(日)pm(満) 12/2(金)11時～(満) 12/10(土)pm(残1) |
| ■12月プラス【素材を生かすフレンチイタリアン】
・サーモンのマリネ グリーンソース ・根菜のポタージュ ・白身魚のポワレ ・レーズンと胡桃のスパイスクッキー 白身魚のポワレは皮目をパリッと、 身をふんわりと焼くコツを学びます。 サーモンの香り良いマリネや クリスマスシーズンの焼き菓子など |
【開催日時】
12/1(木)11時～(満) 12/3(土)am(満) 12/3(土)pm 12/10(土)am 12/11(日)am 12/12(月)11時～(満) |
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■【持ち帰りおせち教室】
和食の基本が詰まったおせち料理。 本来のおせちのやさしさ、おいしさを知っていただきたい 毎年恒例のレッスンです。 4，5名分ほどの量を各自お持ち帰りいただきます。 → おせち教室について |
【開催日時】
12/29(木)9時半～ 12/30(金)9時～(満) 12/30(金)14時半～ |
| ■1月プラス【冬を楽しむ新和食】
・前菜一品 ・里芋と鶏肉のあっさりシチュー ・牡蠣と下仁田葱のソテー ・海苔巻き2種 冬野菜のコクを生かしたシンプルで うまみの強いシチューや 甘みたっぷりの牡蠣と下仁田葱の コラボレーションなどをお楽しみに |
【開催日時】
1/14（土）am 1/14（土）pm 1/15(日)am 1/19（木)11時～ 1/28（土）am |
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| ■1-2月定番【初春のお祝い御膳】
・豆乳豆腐 と菜の花からし和え ・鯛飯 ・スペアリブの花椒煮 ・関西風桜餅（道明寺） 春のお祝いや集まりに。 鯛のアラを使った旨味たっぷりの鯛めし。 トロッと煮こまれたスペアリブは 少し中華風のアクセントが効いた優しい味。 関西風の桜餅も手軽に作れます。 |
【開催日時】
1/30（月)11時～ 1/28(土)pm 2/12(火)11時～ |
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■お菓子教室【タルト・ダミアン】
優しい生地をいれて焼き上げるフランス郷土菓子。 シンプルな素材ゆえの豊かな味わいをお楽しみください。 タルト生地を学ぶことで、お菓子の幅が広がるレッスンです。 軽食をお出ししますので、 ランチ＆お茶がてらでお越しください。 → お菓子教室について |
【開催日時】
1/28(土)pm 2/12(日)pm 2/13(月)11時～ |
| ■2月プラス【冬のスパニッシュ＆イタリアン】
11月募集開始です ・スパニッシュオムレツ ・トスカーナ流 豆と野菜のサラダ ・ヤリイカのリピエーニ ・ビスコッティ 旬をむかえるヤリイカの、 柔らかく、風味豊かな味わいと 野菜をたくさんとりいれた優しい スープなど、南ヨーロッパの おいしい食卓をご紹介します。 |
【開催日時】
2/11(土)am 2/17(木)11時～ 2/25(土)am 2/25(土)pm 2/26(日)am |
