お菓子教室について - お菓子教室 東京 中野区 バレンタイン 少人数

お菓子教室について (東京教室のみ)

2,3カ月に1つの内容で、季節や行事にあわせたお菓子をご紹介しています。

お菓子作りを楽しむだけでなく、お菓子作りの ”なぜ?”を紐とき、自宅でも作れるようにご説明します。

お菓子教室calmoは少人数制・個人単位の実習形式です。

それぞれの方のスキルや疑問にあわせてサポートしますので
初心者の方でも大丈夫。お気兼ねなく、ご参加ください。

東京・少人数の料理教室/お菓子教室calmo | お菓子教室について

レッスンでは材料や工程、注意点をご説明した後、
デモンストレーション → 各自で実践の順に行います。

冷やしたり焼いている間に、こちらで用意した試食分でティータイムをお楽しみいただき、作ったものはお持ち帰りいただきます。

なお、超初級~初級(★☆☆☆レベル)のお菓子は、料理教室の中でご紹介していますので、
お菓子教室では、もう少しだけ、時間と手間をかけて作るものをご紹介しています。
手先に集中し、よい香りの中、期待しながら作り上げるお菓子作りの時間を楽しんでください。

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手先に集中する静かな時間
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2014年秋 りんごのタルト
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2015年夏 柑橘のサマーロール

募集中・開催中のレッスン


しっとり濃厚ガトーショコラ
東京・少人数の料理教室/お菓子教室calmo | お菓子教室について
 シンプルで王道だからこそ、とびきりおいしく。
 しっとり濃厚なガトーショコラのレッスンです。
 一生もののレシピになるべく、ご紹介します。

 チョコレートの食べ比べをし、
 その奥深さに触れてみてください。

 軽食をお出ししますので、ランチ&お茶がてらでお越しください。

料金  : 9,000円 (レシピ+ご試食+ランチ、お持ち帰り1台、生地1台分含む)
定員  : 5名
日時  : 1/28(木)11時~、1/30(土)am、1/30(土)pm、1/31(日)pm



マドレーヌ&カラメルプリン
東京・少人数の料理教室/お菓子教室calmo | お菓子教室について
焼き菓子の王道ともいえるマドレーヌ。
 シンプルがゆえに、丁寧に作り風味を大切に
 したい味わい深いお菓子です。
 手軽に作れ、贈り物にも最適です。

 これとともに、配合にこだわり長年作り続けている
 昔ながらのカラメルプリンをご紹介します。

 軽食をお出ししますので、ランチ&お茶がてらでお越しください。

料金  : 8,500円 (レシピ+ご試食+ランチ、お持ち帰り分、プリンカップ3個含む)
定員  : 4名
日時  :3/14(日)pm(残1)、3/27(土)pm(満)、4/11(日)pm、4/16(火)11時~、4/17(水)11時~、


これまでに行ったレッスン


 こちらでご覧いただけます  

キャンセルについて(お菓子教室)

少人数制のため、お席に限りがございます。ご予約後はなるべくご都合をつけてご参加ください。
ご予約が取れなかった方への配慮と食材調達の都合上、以下のようにキャンセル費を申し受けます。

  ・15日前まで キャンセル費はかかりません
  ・14日~10日前まで 4,000円 (レシピご希望の場合は+1000円)
  ・9日前以降 レッスン費の全額 (レシピをお渡しします。ご試食分の引き取りも可能です。)

2日以内に開催されるレッスン間の移動はキャンセル費は不要です。(空席があれば2日前まで変更可能)
※料理教室および特別教室のキャンセルポリシーは異なります。各ページにてご確認ください。  


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