お菓子教室について - お菓子教室 東京 中野区 バレンタイン 少人数

お菓子教室について (東京教室のみ)

2,3カ月に1つの内容で、季節や行事にあわせたお菓子をご紹介しています。

お菓子作りを楽しむだけでなく、お菓子作りの ”なぜ?”を紐とき、自宅でも作れるようにご説明します。

お菓子教室calmoは少人数制・個人単位の実習形式です。

それぞれの方のスキルや疑問にあわせてサポートしますので
初心者の方でも大丈夫。お気兼ねなく、ご参加ください。

東京・少人数の料理教室/お菓子教室calmo | お菓子教室について

レッスンでは材料や工程、注意点をご説明した後、
デモンストレーション → 各自で実践の順に行います。

冷やしたり焼いている間に、こちらで用意した試食分でティータイムをお楽しみいただき、作ったものはお持ち帰りいただきます。

なお、超初級~初級(★☆☆☆レベル)のお菓子は、料理教室の中でご紹介していますので、
お菓子教室では、もう少しだけ、時間と手間をかけて作るものをご紹介しています。
手先に集中し、よい香りの中、期待しながら作り上げるお菓子作りの時間を楽しんでください。

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手先に集中する静かな時間
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2014年秋 りんごのタルト
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2015年夏 柑橘のサマーロール

募集中・開催中のレッスン


ピーカンナッツのタルト(2018年冬)
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サクサクのクッキータイプの生地でつくるタルトを学ぶレッスンです。
タルト生地が作れると、四季おりおりの食材で楽しむことができます.

今回のタルトは中にサクサクとしたナッツとほろ苦い生地を楽しむ
サクサク、カリカリが楽しい一品です。

今回はタルト1回とともに、1回分の生地をお持ち帰りいただきます。

難易度 : ★★☆☆(初中級レベル)
料金  : 7,500円 (ご試食+タルト1台+1回分の生地含む)
定員  : 4名
日時  : 1/28(日)am、1/28(日)pm、
      1/29(月)11時~、2/1(木)11時~、2/5(月)11時~(満)

これまでに行ったレッスン


 こちらでご覧いただけます  

キャンセルについて(お菓子教室)

少人数制のため、お席に限りがございます。ご予約後はなるべくご都合をつけてご参加ください。
ご予約が取れなかった方への配慮と食材調達の都合上、以下のようにキャンセル費を申し受けます。

  ・11日前まで キャンセル費はかかりません
  ・10日~7日前まで 3,500円 (レシピご希望の場合は+1000円)
  ・6日前以降 レッスン費の全額 (レシピをお渡しします。ご試食分の引き取りも可能です。)

2日以内に開催されるレッスン間の移動はキャンセル費は不要です。(空席があれば2日前まで変更可能)
※料理教室および特別教室のキャンセルポリシーは異なります。各ページにてご確認ください。  


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