現在開催中のレッスン - 東京・少人数の料理教室calmo

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お料理教室

3-4月定番:春野菜をシンプルに味わうフレンチ
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・胡桃と人参のラペ
・牛蒡のポタージュ
・春野菜とポルペッテの煮込み
・ナッツとヌガーのアイス

野菜がおいしいこの時期。シンプルで簡単、でもハっとおいしいフレンチをご紹介します。
香ばしいポタージュや簡単な煮込み料理、アイスのバリエーションなど。

4月プラス:春~夏向けの点心中華
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・いんげん豆の醤油煮
・揚げ茄子のガーリックソース
・濃厚に仕上げる海老マヨ
・菊花焼売

普段の食卓で活躍してほしい簡単で美味しい野菜料理をはじめ、プリプリに仕上げた海老マヨや
簡単で見た目も美しい焼売などをご紹介しています。


お菓子教室(リクエストレッスン)

2017年1月 トスカケーキ
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焼きっぱなしで簡単だけれど
とびきりおいしい人気の焼き菓子。
しっとりとしたバターケーキとカリカリの
ヌガーの組み合わせをお楽しみください。







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