現在開催中のレッスン - 東京・少人数の料理教室calmo

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お料理教室

3-4月定番:自家製ツナとフレンチ総菜
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・スモークサーモンと新玉葱のマリネ
・クラムチャウダー
・自家製ツナでカンパーニュサンド
・即席レアチーズケーキ

刺身用のマグロをオイルコンフィにしたツナは、 旬のあさりで濃厚なクラムチャウダーもお楽しみに。

4月プラス:春の食材満載の和食
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・蕪の葉炒め & アレンジ2種
・えんどう豆の卵とじ
・鶏の西京粕漬け
・帆立と筍の炊き込みご飯

出汁をたっぷり、旬の帆立、えんどう豆、筍などを
やさしいおいしさでご紹介します。


お菓子教室(リクエストレッスン)

2018年3月 いちごのショートケーキ
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誰もが愛するいつも新鮮なお菓子。
ショートケーキ専用のきめの細かい
生地を学んでいただきます。
ショートケーキを得意な一品にしましょう







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