料理教室calmo レッスンスケジュール - 少人数 料理教室 お菓子教室 東京 おもてなし

料理教室calmo レッスンスケジュールとご予約状況

全て1回完結型です。お料理教室に難易度の差はありません。毎回お好きなクラスにご参加ください。
   プラスクラス(お料理):新規メニュー
   定番クラス(お料理) :過去の人気メニュー
   お菓子教室・特別教室(おせち教室など)

開始時刻:amクラス:10時~、pmクラス:14時~、平日クラス:11時~ 
満席の場合:  キャンセル待ちにて承ります。なるべく複数のご希望日と希望順をお知らせください。
  ※残席が少ない場合、初めてご参加の方に限り、満席クラスへの参加をご希望いただけます。
    →詳しくはこちらをご覧ください。

レッスンカレンダー更新日:2019.10.14

2019年9~10月


料理教室calmo レッスンカレンダー
9月プラス【中華の定番を増やそう】
 ・茄子の甘酢唐辛子炒め
 ・牛肉レタスチャーハン
 ・豆もやしと豚肉の煎焼き
 ・その他一品

中華の定番をふやし、
日々の食卓を豊かにしたい
秋の中華。四川料理定番の炒め物や
基本となるチャーハンなど
【開催日時】
 終了しました
お菓子教室【フルーツパウンドケーキ】
 
 香ばしいフルーツがたっぷりはいった
 しっとり、くちどけのよいフルーツパウンド。
 秋冬にあわせたコクのある仕上がりです。

 バターの扱いや焼き加減など、
 パウンドケーキの大切な基本を押さえるレッスンです。

 軽食をお出ししますので、ランチ&お茶がてらでお越しください。

 → お菓子教室について
【開催日時】
 9/26(木)11時~(満)
 9/27(金)11時~(残1)
 9/28(土)pm(満)
 10/8(火)11時~(満)
 10/20(日)pm(満)
9-10月定番【軽やかな秋のフレンチイタリアン】
 ・スープピストゥ(トマトスープw/バジルソース)
 ・白身魚のムニエル ケッパーソース
 ・茄子ときのこのペペロンチーノ
 ・マロンのロマノフ(デザート)

野菜の旨味を活かした香り豊かなスープや
さわやかなソースのムニエル、
秋に楽しいスイーツなど
ペペロンチーノの基本も押さえましょう
【開催日時】
 9/15(日)pm(満)
 9/28(土)am(満)
 9/30(月)11時~(残1)
 10/26(土)pm(満)
 10/29(火)11時~
10月プラス【秋のフレンチビストロ】

 ・自家製鶏ハムの冷製仕立て
 ・そば粉のクレープ(ガレット)
 ・さつまいものポタージュ 秋の装い
 ・その他一品

ハーブのきいた優しい鶏ハムを手作りし、
前菜に仕上げます。
濃厚な秋のポタージュや
もっちりとしたそば粉のクレープ
など、秋を楽しむフレンチです。
【開催日時】
 10/11(金)11時~(満)
 10/15(月)11時~
 10/16(火)11時~(残1)
 10/19(土)am(残1)
 10/19(土)pm(残1)
 10/20(日)am(満)
 10/26(土)am(満)
 10/28(月)11時~

2019年11~12月


料理教室calmo レッスンカレンダー
11月プラス【calmo家定番のお夕飯(和食)】
 ・酒粕香る鶏じゃが
 ・あっさり食べたい茄子はさみ揚げ
 ・根菜ごはん
 ・その他一品

我が家の普段使いのお夕飯から
家族が好きなものをチョイスして
秋の献立にしました。
やさしい肉じゃがをお楽しみに
【開催日時】
 11/8(金)11時~
 11/9(土)am(満)
 11/9(土)pm(満)
 11/10(日)am(満)
 11/12(火)11時~
 11/16(土)pm
 11/18(月)11時~(満)
 11/21(木)11時~
お菓子教室【フルーツとナッツのシュトレン】
 
 2018年に好評だったシュトレンの
 再レッスンです。
 とびきりおいしいフルーツをつけこみ。

 発酵をまち焼き上げ、少し熟成を待つ。、
 作る楽しさと、とびきりのおいしさが自慢の
 冬のスペシャリティです。。

 軽食をお出ししますので、ランチ&お茶がてらでお越しください。

 → お菓子教室について
【開催日時】
 11/25(月)11時~(満)
 11/26(火)11時~
 12/8(日)pm(満)
 12/14(月)pm
11-12月定番【丁寧に作りたい冬のおもてなし和食】
 ・春菊の胡桃和え
 ・薬味たっぷりの炙りマグロ
 ・いなり寿司
 ・鯛のかぶら蒸し

出汁をたっぷりひき、鯛の旨味をとじこめた
蒸しものや、香ばしいお刺身の前菜、
手軽に作りたいいなり寿司など
秋冬を楽しむおもてなし和食です
【開催日時】
 11/10(日)pm(満)
 11/11(月)11時~(残1)
 11/16(土)am(残1)
 12/4(水)11時~(残1)
12月プラス【香り豊かにクリスマスフレンチ】
 ・前菜パンペルデュ(フレンチトースト)
 ・サーモンのパイアソン(ジャガイモ包み)
 ・赤ワインのリゾット
 ・その他一品

お料理版のフレンチトーストや
見た目も食感も楽しいパイアソン
赤ワインの風味豊かなリゾット
など、香り豊かに仕上げます
リゾットのコツをつかみましょう!
【開催日時】
 12/6(金)11時~
 12/7(土)am(満)
 12/7(土)pm(満)
 12/8(日)am(満)
 12/9(月)11時~
 12/9(火)11時~
 12/12(木)11時~
 12/14(土)am(満)
年末おせち教室
 
 毎年恒例、年末の大仕事。
 おせち教室を学び、お正月用に
 お持ち帰りいただく特別教室です

 和食の基本がぎっしりのレッスン。、
 関西風の豊かな味わいをお楽しみに。
 冬のスペシャリティです。。

 軽食をお出ししますので、ランチ&お茶がてらでお越しください。

 → おせち教室について
【開催日時】
 ①12/29(日)9時~
 ②12/29(日)14時半~
 ③12/30(月)9時~
 ④12/30(月)14時半~

12/17(火)10時半~ おせちエントリーレッスンもあります。

2020年1~2月


料理教室calmo レッスンカレンダー
1月プラス【コクと旨味の中韓鍋ご膳】
 ・冬野菜の香り和え
 ・濃厚ゴマダレでバンバンジー
 ・薬膳香る担々面
 ・その他一品

家庭で楽しめる鍋と中華の
バリエーションを広げ、
冬らしい温まる食卓を
ご紹介します
【開催日時】
 1/16(木)11時~
 1/18(土)am
 1/18(土)pm
 1/19(日)am
 1/20(月11時~
 1/21(火)11時~
 1/25(土)am 
お菓子教室【タルト・オ・スリーズ(苺のタルト)】
   サクサクのタルト生地に加え、
カスタードクリームを学ぶレッスンです。
 優しい甘さのクリームに
 旬の苺を合わせた乙女なスイーツ。

 見た目にも春らしい特別なお菓子を
 作りにいらしてください。

 軽食をお出ししますので、ランチ&お茶がてらでお越しください。

 → お菓子教室について
【開催日時】
 1/25(土)pm
 1/26(日)am
 1/27(月)11時~
 2/16(日)pm
 2/21(金)11時~
 2/25(火)11時~(予備日)
1-2月定番【冬素材を堪能する和定食】
 ・帆立と大根のサラダ
 ・ゆり根ごはん
 ・鰤みぞれ和え
 ・かぼちゃのそぼろ煮
 ・やさしい粕汁

2013年に人気だった優しい風味の和定食。
手早く作れる前菜や
丁寧に仕上げる魚料理、
煮物や炊き込みご飯など、
冬をあたたかく過ごす和定食をご紹介します。
【開催日時】
 1/19(日)pm
 1/30(木)11時~
 2/28(金)11時~
 2/29(土)am
2月プラス【フレンチ予定】

11月より募集を開始します

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