◇少人数・実践形式で丁寧にサポート。季節感のある食卓をご提案します。
大切な家族や仲間と集まるとき、おいしい料理やお菓子はさらに場を和ませてくれます。だからこそ、作る人には食べる人以上に楽しんでほしい。
気取らず、少しの心遣いと挑戦をとりいれる、そんな楽しみ＝おもてなしの心をとりいれてみませんか？
美味しいものに絶対の規則や答えはありません。 簡単でも手抜きでも、時にはこだわりでも、その時々の気持ちに任せて楽しみましょう！
料理教室・お菓子教室calmo(カルモ）は、少人数制・実習形式です。 生徒さんそれぞれに目を配ってサポートしますので、初心者の方もどうぞお越しください☆
レッスンは特別教室を除き、東京 中野区の自宅にて行います。
各メトロ、西武線、JR中央線などからアクセス良好です。
お料理教室について(対面)
現在、2つのレッスンを設けています。難易度に差はなく、ご自宅でできる内容です。
どちらのクラスも季節感を大切にしつつ、和洋中を中心にエスニックなど様々なお料理を作ります。
プラスレッスン：毎月、新しい献立をご紹介します。
定番レッスン ：2か月に1回。過去の人気の献立の再レッスンです。
→料理教室の詳細→これまでの献立写真
夕暮れオンライン講座(zoom)
料理が少し苦手、本を見てもうまく作れない、もっと手早く作りたい、
ご自宅のキッチンで作ることにより、自分だけのコツがわかります。
そんなお悩みをお持ちの方と毎月ご自宅から参加していただくオンライン料理講座です。
献立作りや下ごしらえの工夫、収納のコツなど、料理だけではなく
料理作りがラクに楽しめることを目的に開催しています。
詳しくは→夕暮れオンライン
お菓子教室について
シーズンごとの単発レッスンとして、季節や行事に合わせたお菓子教室を行っています。また作りたいと思える味と手軽さを大切にし、少人数制でじっくりサポートします。
まずは楽しみ、お菓子作りを好きになってもらいたいレッスンです。
→これまでのお菓子(写真)はこちら
その他の特別企画（主に東京でのみ開催)
時節に合わせて単発の特別教室を行っています。開催2,3か月前からこちらで募集を開始します。
※おせち料理は東京開催のみ。私が京都人なので関西風です。やさしく、出汁たっぷりのお味です。
毎年12月29日と30日に開催（東京のみ）
お正月向けにおせち(関西風)を作り、お持ち帰りいただきます。
2024年のおせちは9月募集開始。お問い合わせください。
→おせち教室の詳細
5歳～10歳までのお子様(保護者同席)むけ、
11歳～(本人のみ）むけに行います。
開催はご希望の方が集まった時点でつど開催します。ご興味がある方はご連絡ください。
出張教室（主に名古屋)：
名古屋で、東京のレッスンで人気の献立のスペシャルレッスンを行っています。
次回は2017年の予定ですが、ご希望の方はあらかじめご連絡ください。
東京、神奈川、埼玉エリアでの出張料理教室も承ります。