料理教室calmo レッスンスケジュール - 少人数 料理教室 お菓子教室 東京 おもてなし

料理教室calmo レッスンスケジュールとご予約状況

全て1回完結型です。お料理教室に難易度の差はありません。毎回お好きなクラスにご参加ください。
   プラスクラス(お料理):新規メニュー
   定番クラス(お料理) :過去の人気メニュー
   お菓子教室・特別教室(おせち教室など)

開始時刻:amクラス:10時~、pmクラス:14時~、平日クラス:11時~ 
満席の場合:  キャンセル待ちにて承ります。なるべく複数のご希望日と希望順をお知らせください。
  ※残席が少ない場合、初めてご参加の方に限り、満席クラスへの参加をご希望いただけます。
    →詳しくはこちらをご覧ください。


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レッスンカレンダー更新日:2023.2.1

2023年1~2月


料理教室calmo レッスンカレンダー
1月プラス【冬を楽しむ新和食】
 ・前菜一品
 ・里芋と鶏肉のあっさりシチュー
 ・牡蠣と下仁田葱のソテー
 ・海苔巻き2種

冬野菜のコクを生かしたシンプルで
うまみの強いシチューや
甘みたっぷりの牡蠣と下仁田葱の
コラボレーションなどをお楽しみに
【開催日時】
 終了しました
1-2月定番【初春のお祝い御膳】
 ・豆乳豆腐 と菜の花からし和え
 ・鯛飯
 ・スペアリブの花椒煮
 ・関西風桜餅(道明寺)

春のお祝いや集まりに。
鯛のアラを使った旨味たっぷりの鯛めし。
トロッと煮こまれたスペアリブは
少し中華風のアクセントが効いた優しい味。
関西風の桜餅も手軽に作れます。
【開催日時】
 1/30(月)11時~(残1)
 1/29(日)am(満)
 2/26(日)am(残2)
お菓子教室【タルト・ダミアン】
 優しい生地をいれて焼き上げるフランス郷土菓子。
 シンプルな素材ゆえの豊かな味わいをお楽しみください。
 タルト生地を学ぶことで、お菓子の幅が広がるレッスンです。


 軽食をお出ししますので、
 ランチ&お茶がてらでお越しください。

 → お菓子教室について
【開催日時】
 1/28(土)pm
 2/12(日)pm(満)
 2/6(月)11時~
2月プラス【冬のスパニッシュ&イタリアン】

 ・スパニッシュオムレツ
 ・トスカーナ流 豆と野菜のサラダ
 ・ヤリイカのリピエーニ
 ・ビスコッティ

旬をむかえるヤリイカの、
柔らかく、風味豊かな味わいと
野菜をたくさんとりいれた優しい
スープなど、南ヨーロッパの
おいしい食卓をご紹介します。
【開催日時】
 2/11(土)am(満)
 2/17(木)11時~
 2/25(土)am(残1)
 2/25(土)pm

2023年3~4月


料理教室calmo レッスンカレンダー
3月プラス【定番中華を増やそう】
 ・前菜一品
 ・あぐー豚とキャベツのサラダ
 ・海老入りワンタンスープ
 ・爆茄子(茄子とバラの回鍋肉)

海老のうまみを引き出したスープや
ごはんの進む回鍋肉、
甘みたっぷりのあぐー豚のサラダなど
家の定番となる中華を
増やしてほしいレッスンです。
【開催日時】
 3/12(日)pm
 3/13(月)11時~
 3/18(土)am(満)
 3/18(土)pm
3-4月定番【大人のオコサマランチ】
 ・炙りマグロのアンチョビソース
 ・ジャガイモのディルマヨ
 ・スパイスハンバーグ
 ・クミンライス
 ・パプリカのマリネ 他

スパイスやハーブをとりいれて。
前菜や小鉢を何種類もつくります。
ワンプレートに盛り付けると
大人もうれしいごちそうに。
大人風味を混ぜ込んだオコサマランチをお楽しみに。
【開催日時】
 3/10(金)11時~
 3/12(日)am(満)
 4/14(金)11時~
 4/23(日)pm
お菓子教室【フィナンシェ&クレームブリュレ】
 しっとりとやさしい甘みのフィナンシェ。
 贈り物にも最適で、定番の焼き菓子。
 さくっとした噛み応えとしっとりとした味わいをお楽しみに

 余る卵黄をクレームブリュレに仕上げます


 軽食をお出ししますので、
 ランチ&お茶がてらでお越しください。

 → お菓子教室について
【開催日時】
 3/19(日)am
 3/19(日)pm オンライン
 4/10(月)11時~
 4/15(土)pm(満)
 4/23(日)pm(残1)
4月プラス【】
2月募集開始です

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