料理教室calmo レッスンスケジュール - 少人数 料理教室 お菓子教室 東京 おもてなし

料理教室calmo レッスンスケジュールとご予約状況

全て1回完結型です。お料理教室に難易度の差はありません。毎回お好きなクラスにご参加ください。
   プラスクラス(お料理):新規メニュー
   定番クラス(お料理) :過去の人気メニュー
   お菓子教室・特別教室(おせち教室など)

開始時刻:amクラス:10時~、pmクラス:14時~、平日クラス:11時~ 
満席の場合:  キャンセル待ちにて承ります。なるべく複数のご希望日と希望順をお知らせください。
  ※残席が少ない場合、初めてご参加の方に限り、満席クラスへの参加をご希望いただけます。
    →詳しくはこちらをご覧ください。


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レッスンカレンダー更新日:2022.11.23

2022年11~12月


料理教室calmo レッスンカレンダー
11月プラス【とびきりおいしく定番中華】
 ・前菜一品
 ・上海焼売
 ・シンプルでおいしい唐揚げ
 ・中華卵スープ

鶏肉のおいしさを引き出す秘訣や
うまみが融合した焼売など
中華の基本がたっぷり詰まった
レッスンです。
得意の中華をぜひ増やしに来てください
【開催日時】
 終了しました
11-12月定番【クリスマスのおもてなし】
 ・サーモンのマリネ ディル風味
 ・ブロッコリーの香りパン粉和え
 ・ラザニア
 ・キャラメルパンナコッタ

リクエストの多いラザニアの再レッスンです。
丁寧にマリネする優しいサーモンの前菜、
簡単で香ばしい野菜料理など。
食後のパンナコッタも人気の一品です。
【開催日時】
 11/19(土)(満)
 11/25(金)11時~(残1)
 12/4(日)am
 12/7(水)11時~(満)
お菓子教室【シュトレン】  毎年恒例のシュトレンのレッスンです
 風味豊かなドライフルーツや
 香ばしくローストしたナッツがアクセントの
 プレゼントにも適した焼き菓子です。
1か月日持ちしますので、クリスマスにどうぞ


 軽食をお出ししますので、
 ランチ&お茶がてらでお越しください。

 → お菓子教室について
【開催日時】
 12/4(日)pm(満)
 12/2(金)11時~(満)
 12/10(土)pm(残1)
12月プラス【素材を生かすフレンチイタリアン】

 ・サーモンのマリネ グリーンソース
 ・根菜のポタージュ
 ・白身魚のポワレ
 ・レーズンと胡桃のスパイスクッキー

白身魚のポワレは皮目をパリッと、
身をふんわりと焼くコツを学びます。
サーモンの香り良いマリネや
クリスマスシーズンの焼き菓子など
【開催日時】
 12/1(木)11時~(満)
 12/3(土)am(満)
 12/3(土)pm
 12/10(土)am
 12/11(日)am
 12/12(月)11時~(満)
【持ち帰りおせち教室】
 和食の基本が詰まったおせち料理。
 本来のおせちのやさしさ、おいしさを知っていただきたい
 毎年恒例のレッスンです。
4,5名分ほどの量を各自お持ち帰りいただきます。



 → おせち教室について
【開催日時】
 12/29(木)9時半~
 12/30(金)9時~(満)
 12/30(金)14時半~

2023年1~2月


料理教室calmo レッスンカレンダー
1月プラス【冬を楽しむ新和食】
 ・前菜一品
 ・里芋と鶏肉のあっさりシチュー
 ・牡蠣と下仁田葱のソテー
 ・海苔巻き2種

冬野菜のコクを生かしたシンプルで
うまみの強いシチューや
甘みたっぷりの牡蠣と下仁田葱の
コラボレーションなどをお楽しみに
【開催日時】
 1/14(土)am
 1/14(土)pm
 1/15(日)am
 1/19(木)11時~
 1/28(土)am
1-2月定番【初春のお祝い御膳】
 ・豆乳豆腐 と菜の花からし和え
 ・鯛飯
 ・スペアリブの花椒煮
 ・関西風桜餅(道明寺)

春のお祝いや集まりに。
鯛のアラを使った旨味たっぷりの鯛めし。
トロッと煮こまれたスペアリブは
少し中華風のアクセントが効いた優しい味。
関西風の桜餅も手軽に作れます。
【開催日時】
 1/30(月)11時~
 1/28(土)pm
 2/12(火)11時~
お菓子教室【タルト・ダミアン】
 優しい生地をいれて焼き上げるフランス郷土菓子。
 シンプルな素材ゆえの豊かな味わいをお楽しみください。
 タルト生地を学ぶことで、お菓子の幅が広がるレッスンです。


 軽食をお出ししますので、
 ランチ&お茶がてらでお越しください。

 → お菓子教室について
【開催日時】
 1/28(土)pm
 2/12(日)pm
 2/13(月)11時~
2月プラス【冬のスパニッシュ&イタリアン】
11月募集開始です
 ・スパニッシュオムレツ
 ・トスカーナ流 豆と野菜のサラダ
 ・ヤリイカのリピエーニ
 ・ビスコッティ

旬をむかえるヤリイカの、
柔らかく、風味豊かな味わいと
野菜をたくさんとりいれた優しい
スープなど、南ヨーロッパの
おいしい食卓をご紹介します。
【開催日時】
 2/11(土)am
 2/17(木)11時~
 2/25(土)am
 2/25(土)pm
 2/26(日)am

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