全て1回完結型です。お料理教室に難易度の差はありません。毎回お好きなクラスにご参加ください。
■ プラスクラス(お料理)：新規メニュー
■ 定番クラス(お料理) ：過去の人気メニュー
■ お菓子教室・特別教室(おせち教室など)
開始時刻：amクラス：10時～、pmクラス：14時～、平日クラス：11時～
満席の場合： キャンセル待ちにて承ります。なるべく複数のご希望日と希望順をお知らせください。
※残席が少ない場合、初めてご参加の方に限り、満席クラスへの参加をご希望いただけます。
→詳しくはこちらをご覧ください。
レッスンカレンダー更新日：2021.9.18
| ■9月プラス【素材を生かす秋のイタリアン】
・シチリアンポテトサラダ ・アマトリチャーナ（トマト系パスタ) ・カジキのインヴォルティーニ（オーブン料理） ・その他一品 まだ暑さの残る9月。 手早くシンプルに食材を活かす イタリア南部のお料理をご紹介します。 |
【開催日時】
9/11(土)am(満) 9/11(土)pm 9/12(日)am(満) 9/14(火)11時～ 9/15(水)11時～ 9/25(土)am(満) |
|---|---|
| ■9-10月定番【秋を味わう和献立】
・明太人参 ・鰹の利休焼きと自家製ポン酢 ・秋のつくねバーグ ・鯵の香味寿司、赤だし calmoの魚料理の中でも人気の鰹利休焼き。 自家製のポン酢とともにお楽しみいただきます。 手早く作れるお寿司やつくねなど、 |
【開催日時】
9/12(日)pm 10/22(金)11時～ 10/23(土)am |
| ■初秋のお菓子教室【マロンとチョコのパウンド】
パウンドケーキの基礎を学ぶレッスンです。 栗とチョコレートのそれぞれのコクと甘みを 閉じ込めた濃厚な秋のパウンドです。 軽食をお出ししますので、ランチ＆お茶がてらでお越しください。 → お菓子教室について |
【開催日時】
9/25(土)pm 9/29(水)11時～ 10/10(日)pm |
| ■10月プラス【秋のリッチな魚定食】
・小鉢一品 ・蟹入り千種焼き(卵料理) ・鯖の焼き漬け 秋の風味 ・汁物一品 旬の魚のレパートリーを増やし、 秋の味覚をたくさん取り入れた すこしリッチな秋の和食です。 |
【開催日時】
10/9(土)am(残1) 10/9(土)pm 10/10(日)am 10/12(火)11時～(満) 10/13(水)11時～ 10/23(土)pm |
| ■11月プラス【冬素材を生かした和中華】
・小鉢一品 ・豚肉と冬野菜のフライパン蒸し ・ベーコンと牛蒡の炊き込みご飯 ・抹茶と栗のティラミス 野菜の水分を生かした蒸し物や ごぼうが香ばしい炊き込みご飯など 和スイーツもご紹介します。 |
【開催日時】
11/13(土)am(残1) 11/13(土)pm 11/14(日)am(満) 11/17(水)11時～ 12/28(日)pm（予備日) |
|---|---|
| ■11-12月定番【本格スンドゥブと韓国総菜】
・韓国前菜3種盛り ・牛肉ともやしのごはん ・葱チヂミ ・スンドゥブ calmoの鍋料理の中でも人気の一品。 出汁を丁寧にとってコクのある仕上がりのお鍋です。 野菜たっぷりの総菜もお楽しみに |
【開催日時】
11/24(水)11時～ 11/27(土)pm 12/4(土)am(満) 12/19(日)pm（予備日) |
| ■初冬のお菓子教室【ガトーショコラ】
シンプルだからこそこだわりたい定番のお菓子。 冷やせばむっちり濃厚、常温では口どけする生チョコのような味わい。混ぜて焼くだけの簡単なお菓子ですが、味わい深い一品です。 軽食あり。ランチ＆お茶がてらでお越しください。 → お菓子教室について |
【開催日時】
11/14(日)pm 11/15(月)11時～(満) 11/25(木)11時～ 11/27(土)am |
| ■12月プラス【クリスマスのフレンチ】
・むね肉のマリネ トリュフの香り ・サーモンのアッシュパルマンティエ (オーブン料理) ・焼き菓子1品 ・その他一品 優しい風味のサーモンとハーブを 冬らしいオーブン料理でご紹介します。 その他、クリスマス時期の焼き菓子や前菜など。 |
【開催日時】
12/4(土)pm 12/5(土)am 12/7(火)11時～ 12/8(水)11時～(満) 12/19(日)am |
| ■おせち特別教室(持ち帰り)2021
毎年恒例のおせちお持ち帰りレッスンです。 各家庭のお正月用に全15～16品を作り、お持ち帰りいただくレッスンです。和食の基本のつまった関西風のやさしい味わいのおせちをお楽しみに。 年かわりのスペシャルメニューは柔らかく煮込んだチャーシューを予定しています。 → おせち教室について |
【開催日時】
①12/29(水)10時半～15時半 ②12/30(木)9時～13時半 ③12/30(木)14時半～19時 |
