料理教室calmo レッスンスケジュールとご予約状況
全て1回完結型です。お料理教室に難易度の差はありません。毎回お好きなクラスにご参加ください。
■ プラスクラス(お料理):新規メニュー
■ 定番クラス(お料理) :過去の人気メニュー
■ お菓子教室・特別教室(おせち教室など)
開始時刻:amクラス:10時~、pmクラス:14時~、平日クラス:11時~
満席の場合: キャンセル待ちにて承ります。なるべく複数のご希望日と希望順をお知らせください。
※残席が少ない場合、初めてご参加の方に限り、満席クラスへの参加をご希望いただけます。
→詳しくはこちらをご覧ください。
【おもてなしの料理教室】LINE公式アカウント
以下からお友達登録をしていただくと、新着レッスンのご案内などをお受け取りいただけます。
レッスンカレンダー更新日:2022.8.17
2022年7~8月
■7月プラス【初夏の手仕事とおばんざい】
・自家製生姜の甘酢漬けと前菜(ガリ)
・鯵をさばこう→南蛮漬け
・京風 出汁巻き卵
・生姜香る夏のかやくごはん
甘すぎず、さわやかにピリっと香しい 自家製ガリ。3か月はもちますので この時期に作りたい手仕事です。
魚をさばき、出汁を引く和食の基本を押さえます。出汁たっぷりの京風だし巻き卵をお楽しみに!
|
【開催日時】
終了しました
|
■7-8月定番【シチリアの夏ランチ】
・自家製リコッタとマスカットの前菜
・ミニトマトの冷製パスタ
・シチリア風 鰯のポルペッテ
・夏野菜のタルティーヌ
2014年実施済みの人気献立。
優しい甘みのリコッタチーズに合わせる
オリーブオイルのテイスティングも行います。
太陽の恵み豊かなシチリアらしい鰯料理や
前菜が夏らしい、calmoお気に入りの献立です |
【開催日時】
終了しました
|
■お菓子教室【フレッシュオレンジのパウンドケーキ】
初夏向けのフレッシュなパウンドケーキ。
優しいくちどけの食感の中にフレッシュな
オレンジの酸味が心地よい初夏のパウンドです。。
手軽に作れ、贈り物にも最適です。
6月に終了しましたが、8月に1レッスン追加開催です。
軽食をお出ししますので、
ランチ&お茶がてらでお越しください。
→ お菓子教室について
|
【開催日時】
8/7(日)pm
|
■8月プラス【韓国料理】
・夏野菜のナムル
・キムパ
・カルビ焼肉ピビン麺
・その他一品
夏野菜のナムルや王道のキムパ、 夏らしく涼やかでスタミナもとれる麺など、 夏を乗り切る韓国料理です。 |
【開催日時】
8/4(木)11時~(満)
8/5(金)11時~
8/6(土)am(満)
8/6(土)pm
8/7(日)am(残2)
8/29(月)11時~(満)
|
2022年9~10月
■9月プラス【秋のイタリアン】
・ケークサレ
・根菜フリットミスと
・タルティフレッド(オーブン料理)
・リゾットミラネーゼ
リゾットをおいしく作りましょう。 手土産に最適なケークサレや フレンチ流のグラタン、
秋の旬の野菜をつかった前菜など、 秋を迎えるイタリアンの献立です。
|
【開催日時】
9/3(土)am
9/3(土)pm(満)
9/13(火)11時~
9/22(木)11時~
9/17(土)am(満)
9/18(日)am
|
■お菓子教室【ラムレーズンチーズケーキ】
ラムレーズンのきいた重厚なチーズケーキです。
ザックリとした生地にコクのあるベイクドチーズ。
どんどん混ぜていく簡単な手順で作れ、贈り物にも最適です。
軽食をお出ししますので、ランチ&お茶がてらでお越しください。
→ お菓子教室について
|
【開催日時】
9/2(金)11時~
9/17(土)pm
9/18(日)pm
9/26(月)11時~
|
■9-10月定番【秋の収穫祭プレート】
・カボチャのクリーミーサラダ calmo風
・濃厚にしあげるオニオンスープ
・キャロットライス
・大きなスコッチエッグ
2014年実施済みの人気献立。
calmoが子供のころから大好きな
大きなスコッチエッグを主役に。
カボチャや人参、玉ねぎを使って
秋らしいプレートランチを仕上げます。 |
【開催日時】
9/4(日)am
9/6(火)11時~
10/1(土)am(残1)
10/6(木)11時~
|
■10月プラス【秋の夜長の和献立】
・前菜一品
・揚げ出汁豆腐の野菜あん
・秋鮭の千種焼き
・鶏ごぼうごはん
秋の食材をたくさん使った 優しい和献立です。 子供も好む鮭料理や出汁たっぷりの椀物など |
【開催日時】
10/1(土)pm
10/2(日)am
10/4(火)11時~
10/15(土)am
10/16(日)am
10/20(木)11時~
|
2022年11~12月
■11月プラス【とびきりおいしく定番中華】
・前菜一品
・三鮮焼売(蟹、海老、豚肉)
・シンプルでおいしい唐揚げ
・中華卵スープ
鶏肉のおいしさを引き出す秘訣や うまみが融合した焼売など 中華の基本がたっぷり詰まった レッスンです。 得意の中華をぜひ増やしに来てください
|
【開催日時】
11/10(木)11時~
11/12(土)am
11/12(土)pm
11/14(月)11時~
11/19(土)pm
11/20(日)am
|
■11-12月定番【クリスマスのおもてなし】
・サーモンのマリネ ディル風味
・ブロッコリーの香りパン粉和え
・ラザニア
・キャラメルパンナコッタ
リクエストの多いラザニアの再レッスンです。
丁寧にマリネする優しいサーモンの前菜、
簡単で香ばしい野菜料理など。
食後のパンナコッタも人気の一品です。 |
【開催日時】
終了しました
|
■お菓子教室【シュトレン】
毎年恒例のシュトレンのレッスンです
風味豊かなドライフルーツや
香ばしくローストしたナッツがアクセントの
プレゼントにも適した焼き菓子です。
1か月日持ちしますので、クリスマスにどうぞ
軽食をお出ししますので、
ランチ&お茶がてらでお越しください。
→ お菓子教室について
|
【開催日時】
12/2(金)11時~
12/4(日)pm
12/10(土)am
|
■12月プラス【】
9月から募集開始です
|