料理教室calmo レッスンスケジュール - 少人数 料理教室 お菓子教室 東京 おもてなし

料理教室calmo レッスンスケジュールとご予約状況

全て1回完結型です。お料理教室に難易度の差はありません。毎回お好きなクラスにご参加ください。
   プラスクラス(お料理):新規メニュー
   定番クラス(お料理) :過去の人気メニュー
   お菓子教室・特別教室(おせち教室など)

開始時刻:amクラス:10時~、pmクラス:14時~、平日クラス:11時~ 
満席の場合:  キャンセル待ちにて承ります。なるべく複数のご希望日と希望順をお知らせください。
  ※残席が少ない場合、初めてご参加の方に限り、満席クラスへの参加をご希望いただけます。
    →詳しくはこちらをご覧ください。


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レッスンカレンダー更新日:2022.8.17

2022年7~8月


料理教室calmo レッスンカレンダー
7月プラス【初夏の手仕事とおばんざい】
 ・自家製生姜の甘酢漬けと前菜(ガリ)
 ・鯵をさばこう→南蛮漬け
 ・京風 出汁巻き卵
 ・生姜香る夏のかやくごはん

甘すぎず、さわやかにピリっと香しい
自家製ガリ。3か月はもちますので
この時期に作りたい手仕事です。
魚をさばき、出汁を引く和食の基本を押さえます。出汁たっぷりの京風だし巻き卵をお楽しみに!
【開催日時】
 終了しました
7-8月定番【シチリアの夏ランチ】
 ・自家製リコッタとマスカットの前菜
 ・ミニトマトの冷製パスタ
 ・シチリア風 鰯のポルペッテ
 ・夏野菜のタルティーヌ

2014年実施済みの人気献立。
優しい甘みのリコッタチーズに合わせる
オリーブオイルのテイスティングも行います。
太陽の恵み豊かなシチリアらしい鰯料理や
前菜が夏らしい、calmoお気に入りの献立です
【開催日時】
 終了しました
お菓子教室【フレッシュオレンジのパウンドケーキ】  初夏向けのフレッシュなパウンドケーキ。
 優しいくちどけの食感の中にフレッシュな
 オレンジの酸味が心地よい初夏のパウンドです。。
 手軽に作れ、贈り物にも最適です。
6月に終了しましたが、8月に1レッスン追加開催です。


 軽食をお出ししますので、
 ランチ&お茶がてらでお越しください。

 → お菓子教室について
【開催日時】
 8/7(日)pm
8月プラス【韓国料理】

 ・夏野菜のナムル
 ・キムパ
 ・カルビ焼肉ピビン麺
 ・その他一品

夏野菜のナムルや王道のキムパ、
夏らしく涼やかでスタミナもとれる麺など、
夏を乗り切る韓国料理です。
【開催日時】
 8/4(木)11時~(満)
 8/5(金)11時~
 8/6(土)am(満)
 8/6(土)pm
 8/7(日)am(残2)
 8/29(月)11時~(満)

2022年9~10月


料理教室calmo レッスンカレンダー
9月プラス【秋のイタリアン】
 ・ケークサレ
 ・根菜フリットミスと
 ・タルティフレッド(オーブン料理)
 ・リゾットミラネーゼ

リゾットをおいしく作りましょう。
手土産に最適なケークサレや
フレンチ流のグラタン、
秋の旬の野菜をつかった前菜など、
秋を迎えるイタリアンの献立です。
【開催日時】
 9/3(土)am
 9/3(土)pm(満)
 9/13(火)11時~
 9/22(木)11時~
 9/17(土)am(満)
 9/18(日)am
お菓子教室【ラムレーズンチーズケーキ】  ラムレーズンのきいた重厚なチーズケーキです。
 ザックリとした生地にコクのあるベイクドチーズ。
 どんどん混ぜていく簡単な手順で作れ、贈り物にも最適です。


 軽食をお出ししますので、ランチ&お茶がてらでお越しください。

 → お菓子教室について
【開催日時】
 9/2(金)11時~
 9/17(土)pm
 9/18(日)pm
 9/26(月)11時~
9-10月定番【秋の収穫祭プレート】
 ・カボチャのクリーミーサラダ calmo風
 ・濃厚にしあげるオニオンスープ
 ・キャロットライス
 ・大きなスコッチエッグ

2014年実施済みの人気献立。
calmoが子供のころから大好きな
大きなスコッチエッグを主役に。
カボチャや人参、玉ねぎを使って
秋らしいプレートランチを仕上げます。
【開催日時】
 9/4(日)am
 9/6(火)11時~
 10/1(土)am(残1)
 10/6(木)11時~
10月プラス【秋の夜長の和献立】


 ・前菜一品
 ・揚げ出汁豆腐の野菜あん
 ・秋鮭の千種焼き
 ・鶏ごぼうごはん

秋の食材をたくさん使った
優しい和献立です。
子供も好む鮭料理や出汁たっぷりの椀物など
【開催日時】
 10/1(土)pm
 10/2(日)am
 10/4(火)11時~
 10/15(土)am
 10/16(日)am
 10/20(木)11時~

2022年11~12月


料理教室calmo レッスンカレンダー
11月プラス【とびきりおいしく定番中華】
 ・前菜一品
 ・三鮮焼売(蟹、海老、豚肉)
 ・シンプルでおいしい唐揚げ
 ・中華卵スープ

鶏肉のおいしさを引き出す秘訣や
うまみが融合した焼売など
中華の基本がたっぷり詰まった
レッスンです。
得意の中華をぜひ増やしに来てください
【開催日時】
 11/10(木)11時~
 11/12(土)am
 11/12(土)pm
 11/14(月)11時~
 11/19(土)pm
 11/20(日)am
11-12月定番【クリスマスのおもてなし】
 ・サーモンのマリネ ディル風味
 ・ブロッコリーの香りパン粉和え
 ・ラザニア
 ・キャラメルパンナコッタ

リクエストの多いラザニアの再レッスンです。
丁寧にマリネする優しいサーモンの前菜、
簡単で香ばしい野菜料理など。
食後のパンナコッタも人気の一品です。
【開催日時】
 終了しました
お菓子教室【シュトレン】  毎年恒例のシュトレンのレッスンです
 風味豊かなドライフルーツや
 香ばしくローストしたナッツがアクセントの
 プレゼントにも適した焼き菓子です。
1か月日持ちしますので、クリスマスにどうぞ


 軽食をお出ししますので、
 ランチ&お茶がてらでお越しください。

 → お菓子教室について
【開催日時】
 12/2(金)11時~
 12/4(日)pm
 12/10(土)am
12月プラス【】
9月から募集開始です

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