全て1回完結型です。お料理教室に難易度の差はありません。毎回お好きなクラスにご参加ください。
■ プラスクラス(お料理)：新規メニュー
■ 定番クラス(お料理) ：過去の人気メニュー
■ お菓子教室・特別教室(おせち教室など)
開始時刻：amクラス：10時～、pmクラス：14時～、平日クラス：11時～
満席の場合： キャンセル待ちにて承ります。なるべく複数のご希望日と希望順をお知らせください。
※残席が少ない場合、初めてご参加の方に限り、満席クラスへの参加をご希望いただけます。
→詳しくはこちらをご覧ください。
レッスンカレンダー更新日：2023.2.1
| ■1月プラス【冬を楽しむ新和食】
・前菜一品 ・里芋と鶏肉のあっさりシチュー ・牡蠣と下仁田葱のソテー ・海苔巻き2種 冬野菜のコクを生かしたシンプルで うまみの強いシチューや 甘みたっぷりの牡蠣と下仁田葱の コラボレーションなどをお楽しみに |
【開催日時】
終了しました |
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| ■1-2月定番【初春のお祝い御膳】
・豆乳豆腐 と菜の花からし和え ・鯛飯 ・スペアリブの花椒煮 ・関西風桜餅（道明寺） 春のお祝いや集まりに。 鯛のアラを使った旨味たっぷりの鯛めし。 トロッと煮こまれたスペアリブは 少し中華風のアクセントが効いた優しい味。 関西風の桜餅も手軽に作れます。 |
【開催日時】
1/30(月)11時～(残1) 1/29(日)am(満) 2/26(日)am(残2) |
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■お菓子教室【タルト・ダミアン】
優しい生地をいれて焼き上げるフランス郷土菓子。 シンプルな素材ゆえの豊かな味わいをお楽しみください。 タルト生地を学ぶことで、お菓子の幅が広がるレッスンです。 軽食をお出ししますので、 ランチ＆お茶がてらでお越しください。 → お菓子教室について |
【開催日時】
1/28(土)pm 2/12(日)pm(満) 2/6(月)11時～ |
| ■2月プラス【冬のスパニッシュ＆イタリアン】
・スパニッシュオムレツ ・トスカーナ流 豆と野菜のサラダ ・ヤリイカのリピエーニ ・ビスコッティ 旬をむかえるヤリイカの、 柔らかく、風味豊かな味わいと 野菜をたくさんとりいれた優しい スープなど、南ヨーロッパの おいしい食卓をご紹介します。 |
【開催日時】
2/11(土)am(満) 2/17(木)11時～ 2/25(土)am(残1) 2/25(土)pm |
| ■3月プラス【定番中華を増やそう】
・前菜一品 ・あぐー豚とキャベツのサラダ ・海老入りワンタンスープ ・爆茄子（茄子とバラの回鍋肉） 海老のうまみを引き出したスープや ごはんの進む回鍋肉、 甘みたっぷりのあぐー豚のサラダなど 家の定番となる中華を 増やしてほしいレッスンです。 |
【開催日時】
3/12（日）pm 3/13（月)11時～ 3/18（土）am(満) 3/18（土）pm |
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| ■3-4月定番【大人のオコサマランチ】
・炙りマグロのアンチョビソース ・ジャガイモのディルマヨ ・スパイスハンバーグ ・クミンライス ・パプリカのマリネ 他 スパイスやハーブをとりいれて。 前菜や小鉢を何種類もつくります。 ワンプレートに盛り付けると 大人もうれしいごちそうに。 大人風味を混ぜ込んだオコサマランチをお楽しみに。 |
【開催日時】
3/10（金)11時～ 3/12(日)am(満) 4/14（金)11時～ 4/23(日)pm |
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■お菓子教室【フィナンシェ＆クレームブリュレ】
しっとりとやさしい甘みのフィナンシェ。 贈り物にも最適で、定番の焼き菓子。 さくっとした噛み応えとしっとりとした味わいをお楽しみに 余る卵黄をクレームブリュレに仕上げます 軽食をお出ししますので、 ランチ＆お茶がてらでお越しください。 → お菓子教室について |
【開催日時】
3/19(日)am 3/19(日)pm オンライン 4/10(月)11時～ 4/15(土)pm(満) 4/23(日)pm(残1) |
| ■4月プラス【】
2月募集開始です |
