【対面レッスン】
全て1回完結型です。料理クラスには難易度の差はありませんので、お好きなクラスにご参加ください。
■ プラスクラス(お料理)：新規メニュー
■ 定番クラス(お料理) ：過去の人気メニュー
■ お菓子教室・特別教室(おせち教室など)
【夕暮れオンライン】
キッチンに立つ時間をシェアし、基本を押さえながら楽しく夕飯を作るオンラインレッスンです。
■新しい料理を作りたい、本を見ても上手に作れない、初心者または基本がわからない■
そんなお悩みをお持ちの方、月1回、キッチン時間をご一緒しませんか？
自分で作り、考えることをサポートしますので、習得率は実は対面レッスン以上！
楽しみながら、料理の腕が上がり、家族の食卓が豊かになるのを必ず実感できます。
（期間限定のモニター価格 3回11,000円好評受付中）
レッスンカレンダー更新日：2026.1.20
| ■1月プラス【美味い鍋と鍋の副菜】
・鯛のユッケ 柚子風味 ・鶏ごぼう鍋と締めの蕎麦 ・その他2品 簡単に取れる出汁とともに鶏とごぼうの旨みを引き出したお鍋。締めは蕎麦がぴったりの少し粋な鍋です。迷いがちなお鍋の副菜もあれこれご紹介します。。 |
【開催日時】
1/17(土)am 1/18(日)am 1/27(火)11:00～ |
|---|---|
| ■1月夕暮れオンライン
メニューはお楽しみとさせていただいております。 詳しくは →夕暮れオンライン |
【開催日時】
1/8(木)17:00～ ←第2木曜は固定開催 1/19(月)17:00〜 |
| ■1-2月定番【大人のバレンタインイタリアン】
・豚肉と黒米のリゾット ・シーフードマリネ ・ハーブチキンのソテー ・生キャラメルチョコ おいしいリゾットのコツを知っていますか？ コツを掴めば旬の素材で楽しめるリゾットをマスターしましょう。 香ばしいソテーやマリネとともに。 口溶けのいい生チョコもお楽しみに |
【開催日時】
2/8(日)am 2/17(火)11:00～ |
| ■2月プラス【台湾＆韓国料理】
台湾といえば、このスパイス！ という定番を使い、人気のルーロー飯を作ります。 捨てるところのないもやしナムルは ワカメスープにも変身。 野菜たっぷりの副菜をお楽しみに |
【開催日時】
2/7(土)am 2/7(土)pm 2/15(日)am 2/24(火)11時～ 3/1(日)pm |
| ■お菓子【フランス菓子：りんごのタルト】
生地が決め手のフランス菓子。 しみじみとした美味しさをもつりんごとともに サクッと食感のいい生地を合わせ しっかりと焼き上げるフレンチスタイルの焼き菓子です |
【開催日時】
2/17(土)pm(満) 2/18(日)pm(満) 2/5(木)13時～(残1) 3/1(日)pm 詳しくは →りんごのタルト |
| ■2月夕暮れオンライン
メニューはお楽しみとさせていただいております。 詳しくは →夕暮れオンライン |
【開催日時】
2/12(木)17:00～ ←第2木曜は固定開催 2/25(水)17:00～ |
| ■3月プラス【春を楽しむ南欧料理】
・豚肉と魚介のスペイン風 ・タコと香味野菜のエスニックマリネ ・前菜1品 ・デザート1品 素材同士のコラボレーションが素晴らしい スペインやポルトガルの料理を 春の素材とともに楽しむレッスン。 日本人に相性が良いとされるポルトガル料理をお楽しみに |
【開催日時】
3/12(木)11:00～ 3/14(土）am 3/14(土）pm 3/15(日）am |
|---|---|
| ■3月夕暮れオンライン
メニューはお楽しみとさせていただいております。 詳しくは →夕暮れオンライン |
【開催日時】
3/12(木)17:00～ ←第2木曜は固定開催 もう1日追加します |
| ■3-4月定番【春素材の丁寧な和食献立】
・鯵のたたき （魚をさばく） ・若竹煮 （出汁をひく、タケノコの処理） ・筍とほたてのがんもどき ・豆ご飯、味噌汁 出汁をひき、魚を捌き、 油を使わない和食本来の丁寧な献立。 彩りと風味豊かな春の味を 堪能する食卓をご紹介します |
【開催日時】
3/15(日)am 3/17(火)11時～ |
| ■4月プラス【】
2月から募集開始です |
【開催日時】
4/18(土)am 4/18(土)am 4/19(日)am（残1） 4/28(火)11時～ |
| ■4月夕暮れオンライン
メニューはお楽しみとさせていただいております。 詳しくは →夕暮れオンライン |
【開催日時】
4/9(木)17:00～ ←第2木曜は固定開催 もう1日追加します |
