現在開催中のレッスン - 東京・少人数の料理教室calmo

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お料理教室

3月プラス:素材勝負のやさしい中華
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・鶏だしをひくワンタンスープ
・彩野菜の春雨サラダ
・手羽先のにんにく醤油コンフィ
・爆炒ナス

しっとりと仕上がる手羽先とアツアツの茄子の炒め物をはじめ、
鶏のうまみをきかせたワンタンスープなど、素材を生かした中華です。

3-4月定番:大人のお子様プレート
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・パプリカとマイタケのマリネ
・ジャガイモのディル和え
・ごちそうコーンスープ
・スパイスきかせたハンバーグ
・クミンライス
・クレームダンジュ 春のソース

大人もうれしいあれこれワンプレート。軽い前菜を数品ととびきりおいしいコーンスープ、
少し大人向けのハンバーグなど、春らしいソースとともにデザートもあります


お菓子教室

2023年4月 フィナンシェとクレームブリュレ
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焼き菓子の王道フィナンシェ。シンプルが故にコツを押さえて
とびきりおいしく作ってほしいcalmo自慢の焼き菓子です。

焼成中にはスープ、サラダなど
ご用意し、ランチタイムをお楽しみいただきます






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