お菓子教室について （東京教室のみ）
2,3カ月に1つの内容で、季節や行事にあわせたお菓子をご紹介しています。
お菓子作りを楽しむだけでなく、お菓子作りの ”なぜ？”を紐とき、自宅でも作れるようにご説明します。
お菓子教室calmoは少人数制・個人単位の実習形式です。
それぞれの方のスキルや疑問にあわせてサポートしますので
初心者の方でも大丈夫。お気兼ねなく、ご参加ください。
レッスンでは材料や工程、注意点をご説明した後、
デモンストレーション → 各自で実践の順に行います。
冷やしたり焼いている間に、こちらで用意した試食分でティータイムをお楽しみいただき、作ったものはお持ち帰りいただきます。
なお、超初級～初級(★☆☆☆レベル)のお菓子は、料理教室の中でご紹介していますので、
お菓子教室では、もう少しだけ、時間と手間をかけて作るものをご紹介しています。
手先に集中し、よい香りの中、期待しながら作り上げるお菓子作りの時間を楽しんでください。
募集中・開催中のレッスン
しっとり濃厚ガトーショコラ
しっとり濃厚なガトーショコラのレッスンです。
一生もののレシピになるべく、ご紹介します。
チョコレートの食べ比べをし、
その奥深さに触れてみてください。
軽食をお出ししますので、ランチ＆お茶がてらでお越しください。
料金 ： 9,000円 (レシピ+ご試食+ランチ、お持ち帰り1台、生地1台分含む)
定員 ： 5名
日時 ： 1/28(木)11時～、1/30(土)am、1/30(土)pm、1/31(日)pm
マドレーヌ＆カラメルプリン
シンプルがゆえに、丁寧に作り風味を大切に
したい味わい深いお菓子です。
手軽に作れ、贈り物にも最適です。
これとともに、配合にこだわり長年作り続けている
昔ながらのカラメルプリンをご紹介します。
軽食をお出ししますので、ランチ＆お茶がてらでお越しください。
料金 ： 8,500円 (レシピ+ご試食+ランチ、お持ち帰り分、プリンカップ3個含む)
定員 ： 4名
日時 ：3/14(日)pm(残1)、3/27(土)pm(満)、4/11(日)pm、4/16(火)11時～、4/17(水)11時～、
これまでに行ったレッスン
こちらでご覧いただけます
キャンセルについて(お菓子教室)
少人数制のため、お席に限りがございます。ご予約後はなるべくご都合をつけてご参加ください。
ご予約が取れなかった方への配慮と食材調達の都合上、以下のようにキャンセル費を申し受けます。
・15日前まで キャンセル費はかかりません
・14日～10日前まで 4,000円 (レシピご希望の場合は＋1000円)
・9日前以降 レッスン費の全額 (レシピをお渡しします。ご試食分の引き取りも可能です。)
2日以内に開催されるレッスン間の移動はキャンセル費は不要です。(空席があれば2日前まで変更可能)
※料理教室および特別教室のキャンセルポリシーは異なります。各ページにてご確認ください。
