お菓子教室について （東京教室のみ）
2,3カ月に1つの内容で、季節や行事にあわせたお菓子をご紹介しています。
お菓子作りを楽しむだけでなく、お菓子作りの ”なぜ？”を紐とき、自宅でも作れるようにご説明します。
お菓子教室calmoは少人数制・個人単位の実習形式です。
それぞれの方のスキルや疑問にあわせてサポートしますので
初心者の方でも大丈夫。お気兼ねなく、ご参加ください。
レッスンでは材料や工程、注意点をご説明した後、
デモンストレーション → 各自で実践の順に行います。
冷やしたり焼いている間に、こちらで用意した試食分でティータイムをお楽しみいただき、作ったものはお持ち帰りいただきます。
なお、超初級～初級(★☆☆☆レベル)のお菓子は、料理教室の中でご紹介していますので、
お菓子教室では、もう少しだけ、時間と手間をかけて作るものをご紹介しています。
手先に集中し、よい香りの中、期待しながら作り上げるお菓子作りの時間を楽しんでください。
募集中・開催中のレッスン
フレッシュオレンジのパウンドケーキ
優しいくちどけの食感の中にオレンジを二つ閉じ込めました。
フレッシュなオレンジの酸味が心地よい初夏のパウンドです。。
手軽に作れ、贈り物にも最適です。
定員 ： 4名
日時 ： 5/15(日)pm(満)、、6/7(火)11時～(残1)、6/8(水)11時～(マン)、6/25(土)pm(満) 8/7(日)pm(残1) 軽食をお出ししますので、ランチ＆お茶がてらでお越しください。
サブレ・シトロン/ヴィエノワ
甘酸っぱいトップと、サクッとやさしい食感の。
夏らしいさわやかなサブレです。
チーズ風味のサブレ・ヴィエノワとともに
ご紹介します。
定員 ： 4名
日時 ： 6/26(日)14時～(残2) ,7/4(火)11時～(残1) 軽食をお出ししますので、ランチ＆お茶がてらでお越しください。
レモンとオレンジのビスキュイロール
キュンっと甘酸っぱいクリームと柑橘を
合わせた、夏向けのロールケーキです。
身近な食材で型も不要なので手軽に作れます。
定員 ： 4名
日時 ： 7/9(土)pm、7/7(木)11時～(残1)、7/31(日)pm 軽食をお出ししますので、ランチ＆お茶がてらでお越しください。
ラムレーズンチーズケーキ
ザックリとした生地にコクのあるベイクドチーズ。
きれいに焼きあがるポイントや材料の扱い方を学びます。
どんどん混ぜていく簡単な手順で作れ、贈り物にも最適です。
定員 ： 4名
日時 ： 9/8(木)11時～、 9/17(土)pm、、9/18(日)pm、9/26(月)11時～ 軽食をお出ししますので、ランチ＆お茶がてらでお越しください。
これまでに行ったレッスン
こちらでご覧いただけます
キャンセルについて(お菓子教室)
少人数制のため、お席に限りがございます。ご予約後はなるべくご都合をつけてご参加ください。
ご予約が取れなかった方への配慮と食材調達の都合上、以下のようにキャンセル費を申し受けます。
・31日前まで キャンセル費はかかりません
・30日～15日前まで レッスン費半額 (レシピご希望の場合は＋1000円)
・14日前以降 レッスン費の全額 (レシピをお渡しします。ご試食分の引き取りも可能です。)
2日以内に開催されるレッスン間の移動はキャンセル費は不要です。(空席があれば2日前まで変更可能)
※料理教室および特別教室のキャンセルポリシーは異なります。各ページにてご確認ください。
