5月プラスは蛸飯だヨ 連休でボケボケではありますが、今週末からはまた気持ちを込めてレッスンを開始します。 5月は和食。 鯵をさばいてお刺身に。フライに。 そして、簡単な常備菜を少し。 に加え、皆さんが楽しみにしてくれているのはコレ 蛸飯です。 この時期らしく、新生姜とともに炊き込んだ、香りゆたかな一品。 蛸飯らしい色に仕上げ、でも濃すぎない味をもとめ、 少し隠し味をいれて整えています。 長女、「うん。これでレッスンばっちりじゃん」だそうです。 ナニサマなの~(笑) コメントをどうぞ