おひなさん　と言ったら、「関西ですね～」と言われました。
そうなんですねぇ。　はじめて知りました。

京都を離れてももう16年なので、レッスン中などは主に標準語モードなのですが
単語は変わらず使っているようで、「おあげさん」「おいなりさん」などに
時折生徒さんから反応があります。
にんにく　のイントネーションも違うそうです。

言われないとわからないものですね。。。。

さて、そんなおひなさんのお祝い。
毎年飾って、桜餅をつくり、3/2か3/3でちらし寿司を作る　ということはしてきました。

でも、先日テーブルウェアフェスティバルに行って、
お雛様のセッティングのコンクールブースがあり、
娘たちをお客様にしての、かわいらしいセッティングの数々をみました。

ちょっと反省。　そして大いに刺激を受けた私。

食育とは違いますが、食卓というものの楽しさや価値を経験で教えたいな　と感じました。

なので、ささやかですが娘二人の宴。
（結局のところ、「割れたら嫌だ～」という思いのある最小限セッティング）

幸せになぁれ

子供らしく明るい、そして、やさしいピンクも取り入れた食卓。

見ただけで、「えっ！　これ、詩の～？？」　と、4歳になった詩も大喜び。

反省。。。　そしてうれしい母です。

3/3ではなく、直前の日曜日にお祝いにしたので、
家族みんな揃って、ひな祭りの歌を歌い、食事をし、
はりきっちゃって作ったショートケーキもたべて、いつになく楽しい時間。

大事だわ～。。。

もちろん、桜餅も作りました。

詩は、葉っぱやだぁ～　ととり、
つづけて、ピンクのおもちやだぁ～　といい、
結局、あんこだけを食べていましたが、「お雛様のおやつ」　としてインプットされた模様。

おざなりにしがちな節句の数々、ほんの少し、これまでよりも大切にとらえてみようと思います。

番外編。　あまったすし飯で、翌日のあさごはん。

お好みトッピング

すし飯っておいしいね～♪

詩が幼稚園に入るタイミングで、長年働いていた会社をやめました。

で、時間があるかと思いきや、思いのほか忙しい毎日。
もっともっとやりたいことがあるのに、全然まとめてできないのですが、
ひとつ、できるようになったな　と思うのは、長距離（私にとってはね。。。）ラン。

これまでは家族が起きる前の30分、もしくは、家族に朝食を出した後、
自分の身支度が始まるまでの30分ほどだったので、
せいぜい5キロ。
教室が土日中心のため、なかなか土日にもまとめては走れない　といういいわけのもと、
8年間はしっているのに、最高で7キロ　という、なんともなさけない私でした。

それが、去年末にふと走ってみた12キロ。
これが思った以上に楽しい時間。
というより、10キロ近くになったあたりから、何も考えない無の時間がやってきて、
それが不思議と自分にリフレッシュを与えてくれるようです。

で、2,3時間空き時間がある日には、どこかを目指して往復しています。
善福寺にいってみよう。。。（12キロ）
吉祥寺に行ってみよう（14キロ）
井の頭公園までいきたい！（16キロ）

かなり疲労はするので、週4程度だったランは週2回だし、長距離自体は数回に一回しか行かないけれど、
今はこれが楽しい私です。
そして、なかなかスケジュールも気持ちも合わずエントリーしてこなかった大会も、
バリバリに走る生徒さんが背中を押してくださって、
この春は初めてハーフに出ることになりました（Sさん、本当にありがとう♪）
楽しみだけど、ちょっとコワイ。。。

それもあり、一度は20キロを超えてみたい。。。　と先週、
明治神宮まで行ってきました（22キロ）

せっかくだしお参り（で、体が冷えた凹）

達成感～！　　なのですが～。。。

初めて、低血糖症のような状態になりました。（ハンガーノックというみたい）

おもえば最後の方は足ががくがくしていたようにも思いますが、それは長距離によるものだと思っていたし、
手が勝手にギューっと縮こまっていくのも、子供のころから空腹を感じると多少なっていたので、
あ、お腹減ったな～　という感じだったんです。

家に帰ってきて、シャワーを浴びて、
こういう時は良質なものを食べよう　と用意しておいたランチ。

サーモンのカレーマリネソテー　と　春野菜

手は相変わらず力が入りにくいけど、食べたら治るでしょ～　っと、
お昼からサーモンを食べることに幸せを感じつつ、
これらとパンとを食べたのですが、だんだん手がワナワナワナ～っと揺れはじめました。

ご飯をたべてしばらくたってもワナワナ。

さすがに、おかしいな　っと思って調べたら
低血糖の症状のようで、ブドウ糖をとらなければいけない様子。

お昼は食べてお腹もすいていないし、午後2時にへんな気分でしたが、
ワナワナの手で、冷凍庫にあるごはん１膳をあたため、
鮭フレークをかけてパクパク。
その後、ワナワナしたまま幼稚園バスのお迎えに行き、
ワナワナのまま詩と帰宅、おやつを出したり遊んだり。

そんなこんなで３０分ほどたったあたりで、ワナワナもギューっ　もなくなりました。
おバカでした。
食に携わる人間としてはお恥ずかしいエピソードではありますが、
人間、食べたもので生きているのだわ～。　としみじみ感じました。

走るときはエネルギーと水分補給が必要　とはわかっているのですが、
もの（特に水分）をもって走るのがイヤだな～と思う私。
う～ん。　どうしようかな。。。
エネルギータブレットくらいは必要かなぁ。。。。

です。

もうちょい撮るかと思ったけれど。。。。

春の宴。

やっぱ泡だね。。。

仕事で夕方すぎる友人はまてず（笑)
でも、お酒のチョイスは彼女だから、待ちたい　ということで
我が家にストックされたシャンパンで乾杯。
南から届いたお野菜とともにバーニャカウダやら生ハム、チーズで楽しみました。

友人がきてからフライやら煮物やら。
そして主役の焼きガニ。
そして中トロじゃないじゃない！　これ、大トロっ　というマグロを
塩とわさびでたんのう。　あぁ。。。。　幸せ。

その後。。。　もちろん深夜まで。
もうちょっと写真をとるかな　と思いきや、やっぱり取らなかった。。。。

もう話をしてわらうこと以上に元気になれるものはないように思えます。

みんな、またね！！！

私、ただいま宴の準備が終わり、首なが～く友人を待っています。

不思議な縁でつながった4人女子。
去年、初めて4人がそろったときにこの週末に旅行！と企画したのですが
もろもろ整わず、旅行はパス。

その分、旅行にいったつもりで、ええもん食べよ！（全員、関西人）　ということで、本日の集まりとなりました。

本当は、築地に買い出しに行って～　っていう予定だったんだけど、
夕方まで仕事が入ってしまった子がいたり、こどもが塾でテストだったりと、
これまた予定がかわり、結局はそれぞれがデパ地下やら産直やらで持ち寄ることに。

チーズやハム、肉類は友人が持ってきます。
私は野菜と料理担当。

かに。。。　そしてワインや日本酒

お酒は関西から友人が、我が家に送っておいてくれました。

ずらりと並ぶお酒の前に横たわるのは、タラバガニ。　焼きガニ待ちです。

そしてお野菜たちは夫のリクエスト。

バーニャカウダ

おきなわ産のお野菜を中心に、みずみずしいものをそろえました。

あとは、煮物やらかき揚げなどなども下準備完了。

早く来ないかな～。。。（きっと、食事の写真はとることなく過ぎていくので、いまアップしてみました　笑）

関西女子トークに、我が夫がどこまで付き合うのかも見ものです

2泊だけ、一人で実家にもどっていました。

大事な用事があってかえったのですが、この土曜日は幼稚園のお遊戯会もあったので、
木曜夜に向かい、土曜朝には帰ってきました。

でも、せっかくだから隙間の時間は楽しみたい。

やっぱり琵琶湖ラン

荷物になるだけだしやめようかな～とも思ったけれど、最近、距離を延ばすことが楽しい私なので、
たった1回のために靴やウェアを持ち帰り。　これがなかったら荷物は半分だっただろうな～。　おバカです。

何年ぶり？　と思うくらい久しぶりの、母と姉と3人での食事。
妙に分厚い近江牛ですき焼きを用意してもらっていました。
分厚いからすき焼きじゃなく塩焼きしたい～　っと、強引に鉄板の中で焼いてみる私と姉。
近江牛は脂が甘く、本当においしいのです。

そして用事を済ませ、隙間時間に久しぶりの錦市場。

そして、ふとみつけたお店。（あ。このお店、いちど行きたいと思ったところだ！）

ということで、そういえばお昼ご飯たべてなかったわ　と言い訳してティータイム

グルニエドールにて

丁寧なタルト。生地とクリームのなじみ方が抜群でおいしかった。
コーヒーもおいしかったな～。。。

そして、楽しみにしていた友人との会食。

今年のはじめに、10年ぶりにあった友人と、15年来の付き合いの会社の同期がママ友だと判明。
ぜひ一度一緒に！　ということで、3人であってきました。
類は友を呼ぶ　ということでしょうか。
のっけからスルリとなじみ、とってもリラックスする楽しい時間となりました。

ギュウギュウのスケジュールにしてしまってるな～　とは思っていましたが、
忙しくてもやっぱり、大事な人とは会いたいな～　と改めて思いました。

土曜日は母が用意してくれていた近江牛のお土産も抱えて、6時には出て午前中に帰宅。
とっても完成度の高い幼稚園のお遊戯会をみて感動！
年少さんはかわいい～　という感じで、ついつい涙。
年中、年長さんは一生懸命で、出来栄えも抜群。　感動の涙でした。

先生、ありがとう～

毎年いくこともないかなー　なんて思っていますが、
今年は、初日だけ予定がなかったので、いつもの友人とともにいってきました。

相変わらずの盛況ぶり。

テーブルコーディネートは、毎回、とっても刺激になるし
学ぶポイントもたくさん。　今年もお気に入りにいくつか出会えました。
少しずつでもとりいれていけるといいな～。

毎年、販売の方のお店はそんなに入れ替わらないのですが、
今年は、新しいお店だったりラインナップが割と多く、楽しかったです。

もう貪欲に器を増やしたい！　ということもないので出会いがあれば～　という程度にみているのですが、
今年もちょこちょこ手軽なものを購入してきました。

今楽しいのはコレ。

おやつだよ～

ケーキ１個分程度の、ガラスのドームです。

子供のころ、こういうのが一つ家にあり、
チョコレートやケーキが、ちょこんとはいっていると、妙にワクワクしたことを思い出し、
子供のおやつに、そして　チーズなどにも使える　と思って買ってきました。

収納的にはちょっとお邪魔むしですが、こうやって１切れあまったケーキをいれるとやっぱり素敵。
出かけている時には、おかえり　のおやつを置いてみたりと、
楽しく活躍しています。
友人が買うのをみて、私もかお～っ　と即決した蕎麦ちょこ。
ポップで、カジュアルなお菓子などとコーヒーカップとしてつかってもかわいいかな　と思っています。

いただいたほうじ茶　Iちゃんありがとう

夫はいつのまにか取り出して、これで焼酎水割りをのんでます。

３種類を２つずつかったのに、封を開けたらひとつ違う柄。

右の赤はおまちがい～

販売元にお電話したら、正しいものを送ってきてくれたのですが、
間違っていたものも、よければお使いください　と。

この柄もいいな～　と思って、最後にやめた柄だったので、
「ほんとですか～？？　とってもうれしいです！」と即答。　遠慮するそぶりもしない喜びの私でした（笑）

ありがとうございます。

あとは少しアジアンチックな箸置き、
一つ割れてしまった砥部焼の書いたしなど、ちょこちょこ。

そして、今年は布ものに縁があり、センターライナーなどを数点持ち帰りました。

お正月のバーゲン以来、どうにもお財布の口が緩いままなので、危険だな～と思っていましたが
まだましでした

増やす前に、一度食器類の棚卸をしないとダメなんだけどナ。。。

夜はそのまま友人と神楽坂へ。
時間を忘れておいしくいただきました♪
フェスタ、２年に１回くらいはやはりいきたいな。

やりたいな～。。。。　でも、大変かな～　　とブツブツ考えていたのですが、
やっちゃえ！　と勢いをつけて、予約を開始しました(笑）

4月～6月　春のお菓子教室は、苺のショートケーキです。

やっぱこれだね～

以前にもビスキュイ生地は作っていますが、今回は違うの。
懐かしくもとびきりおいしい、ショートケーキ。　家で作れるようになってほしいな　と思いまして。

ナッペ（表面への生クリーム塗り）は難易度が高いので、
気軽にできるスタイルにしようと思っていますが、とにかく生クリームと甘酸っぱい苺と
相性のよい、口どけのよい生地を中心に、
レッスンを行います。

いつもと同じく、私の作った分を試食、
ご自身の作ったものは１台お持ち帰りとなります。

詳細はこちら。

どうぞお楽しみに♪

ちなみに、上の写真は先日の詩のお誕生日ケーキ。
つい、試作しちゃいました（笑）

2月のプラスレッスンが始まっています（というか、あと2レッスンで終わり）

フレンチ自体は年1,2回は行っていますが、
イタリアンとの融合だったり、創作だったりで、
今回は久しぶりの、王道のフレンチのレッスンです。

12月にサクッとおわるレッスンを行っていますので、
今回はバレンタイン時期でもある今月は、少し手間をかけて。

テーブルも女性らしく

ブッフブルギニオン

メインの写真が、ただの黒い塊になってしまう。。。

牛肉の赤ワイン煮です。

そしてジャガイモの旨みを丸ごといただく、ホワイトソース不要のグラタンなど、
時間さえ味方につければ難易度は高くない家庭料理たちです。

個人的に大好きな、バルサミコ酢を目いっぱい楽しんでいただく前菜も好評。
そして、自分でも「うん。これはいい」　と思ったひらめきデザート。

ポ・ド・カフェ

ポ・ド・カフェ。　つまりはコーヒープリンなのですが、
かなりビターな仕上げにしてあります。

上のクリームがちょっとお楽しみな味なのですが、この二つを一緒に食べてもらいたい
とっても簡単な大人スイーツです。
やっぱり食後のデザートっていいですね～♪

calmoは明日から、急な用事で実家に帰ってきます。
姉も来るので、母と3人でごはんを食べるのですが、いったい何年ぶりだろう。。。
また戻ってきたら、来週は韓国料理、週末はこのフレンチのレッスンにてお会いしたいと思います。

このあたりではインフルエンザの勢いが留まることを知らない状態ですが、
みなさん、どうぞ体調にお気をつけて、参加なさってくださいね。

早生まれの子供にとって、お誕生日って首が折れそうなくらい待ち受けているキラキラデー。
私も早生まれなので、友達がどんどん一つ年上になる中、まだぁ？？？　と経験していますので
よくよくわかる。

ようやく、詩のお誕生日となりました。
待ちに待った4歳。

おねえさんへの一歩

4歳になったら
・パンツで寝る～　（あ。冬はヤメテ。。。）
・自転車の後ろの席に乗る（華奢なので、まだ前のせ）
・お料理オテツダイ（ついに来たか。。。）

と、3歳の時もそうでしたが、1歳年をとる　ということが大きなモチベーションになっているようです。
で、週末にお祝いをしたわけですが、
そんななか、ピンポ～ン。　っとamazonから小さな荷物。

母からです。
開けてみると

楽譜？

楽譜だ。。。

詩はピアノに興味があるので、ならわせようかな　とは思っています。
そして、来年からは幼稚園でピアニカが始まるの。

だからなのか？？？
と思う自分と、
どこかで、「まさか。。。」「もしや。。。」　といや～な予感。。。

いや、でも、さすがにねぇ？　と、頑張って否定して1日経過。

ぴんぽ～ん。　再びamazon。（母、いつのまにかamazonヘビーユーザー　笑)
応対にでた夫が、それはそれは面白そうな顔をしてリビングに入ってきたので、
予感が的中したことを認識。

これが届きました

でたっ

おもちゃが増えないように気を使っているのを知っているはずなのに、母のサプライズ。

なが～い付き合いなので、もちろん予想内なのですが、久しぶりに驚かされました。（違う意味でサプライズ）
でもまあ、組み立ててみたら案外コンパクトで、
ソファの下に収まりそうなのでホッ。

肝心の詩は大喜びです。

記念写真

母に電話したところ、「いやがるかな～　とおもったから、
小さいほうのサイズにしたのよ。　赤ならかわいいでしょ」　と。

もう一つ大きいのは、グランドピアノさながらに、上が開くそうです。

そりゃぁ、可愛いでしょうが、我が家にはこちらで十分。　かわいいサイズでよかったわ～。。。
と、ありがとう　のなかに、ついつい、コンパクトでよかった　と思い続けてしまう私です。

音は？

鉄筋  いや、違う。鉄琴みたい。

キンキンひびくので、詩には朝ごはんを食べてから、夕ご飯を食べるまでの間のみ演奏OK　とルールを定めました。

今のところ、いそいそと朝ごはんを食べてくれるので
よかったです。
せっかくだから、ドレミシールをはって、教えてあげようかな♪

去年の秋、友人にいわれてハッとした七五三。

本来ならおととしですが、早生まれなので、写真をとるのも大変だし　っと
延期したまますっかり忘れていました。

時すでに遅し。　どこの写真スタジオも年内いっぱいで、ようやく先日写真撮影にいってきました。
（お参りは去年秋にすませました。）

本当は姉妹ショットもとりたかったのだけど日程が合わず、詩と両親の3人で。

uki uki

動きやすさ第一で洋服を選ぶ姉（笑）になれている私が戸惑うほど、
洋服や髪形にこだわる女子な詩。

着物も持参したものではなく、スタジオにあるビンテージものを一発チョイス。
写真になってみるときれいなピンクですが、実際はかなりレトロな雰囲気で、しぶい選択です。

スタッフの方々の盛り上げが上手なのはさることながら、
この乙女は、自分が主役なことをばっちり理解しており、とびきりの笑顔で100ショットほど取り終えました。

すごいわ～。。。。

でも、ほんの少しお化粧をしてもらい、キラキラの顔でとってもらっている詩は本当にかわいくって
とっても楽しい一日でした。

幼稚園の制服でもとってもらい、私たちとの3人ショットもとってもらいました。

とってもうれしいのだけれど、出来上がった写真をみると、どうみても3人家族。。。

うぅーむ。やはり柚を連れていくべきだった。。　と反省しています。

あと1年と2か月で、柚が中学生。その時には家族4人と、姉妹のショットをしっかり収めたいと思います。

ついスマホや家のカメラで済ませてしまうけれど、
節目での写真撮影はよいものだと思いました。

詩、この撮影以来、着物を見ると「お着物だ～。　かわいいな～♪」といっています。
私より女子パワーありそうだわ～

人気の韓国料理です。

4年前に産休をいただく1か月前のレッスンは、
リクエストをもとに、人気のあったメニューを週替わりでレッスンを行いました。
そこでこのメニューもご紹介したのですが、
それを逃した　または、　それ以降にレッスンにお越しになっている方からのリクエストがおおく、
3回目のレッスンとなっています。

我が家でも、特に夫と長女が好きなチャプチェを中心とした韓国料理です。

冬は光が差し込みすぎて、写真がさらに難しい。。。

かりっとしていて、中がモッチリなチヂミ。　これは粉の配合と焼き方にポイントがあるのですが、
知ってしまえばなんなく作れます。
あまった食材でパパっと作ることができるうえ、お腹にもたまるので
私も普段からよく作ります。

甘味噌のきいたマグロのユッケは前菜として手巻きスタイルで。
豆もやしのナムルは、ナムルよりも驚いていただけるのがそのスープ。
ほんの少しの醤油のみで、滋味深いおいしいスープとなります。

「これからはゆで汁は捨てないわ～」　と思っていただければうれしいです。

来週はお菓子教室週間となっていますので、このメニューのレッスンの次回は2月後半。
その間に2月のプラスメニューがあちこちに点在しています↓

やってしまった。。。

お菓子教室の日を捻出すべく調整をした日程ではありますが、
頭がこんがらがりそう。

当然のことながら、ここに幼稚園や小学校の予定も入ってくるわけで、
スケジュール帳(といってもスマホだけど）は大賑わいです。
最近、こまめにスケジュールをみないと、2日後の予定も思い出せないcalmo。

なんとかしないとな～凹

いいタイミングで予定をささやいてくれるカレンダーアプリ、ないかな～（完全に支配されているアタシ）

やっぱり温かいままではすまされない東京の冬。
年1回は、こうやって突然どかっと降りますね。

前日、友人を招いて夜まで話しこみ、寒いね～　っと見送ったまま就寝。
朝起きたら、真っ白けっけでした。

しかし幼稚園へgo

おうちに帰ってきたら雪だるま作ろうね！　という約束のもと、
大幅に遅れてきた園バスで登園。
こんな日には車を出さずに済むならそうしよう　と私の予定はキャンセルして、久しぶりにゆっくりとしました。

そしてもちろん、約束を忘れてくれるわけもなく、
さっむい中3時間近く遊ぶ体力モリモリの3歳。

雪だるまつくろ～

やっぱり、これでしょ。　オラフ。

来月には剪定しなければならないバラの、ほっそ～い枝を三本、
オラフの髪として提供。

人参こそさしませんでしたが、なかなかいい出来のオラフ君です。

子供たちは2年前の大雪を覚えているので、「かまくら！」とか「そり山！」とか
言いたい放題なのですが、今回は午前中から雨がふっていたので、ビチャビチャの雪。
そこまでのお楽しみはできませんでしたが、とっても満足した様子。

さむいな～。。。　家に入りたいな～　とは思いますが、
こんな楽しみは年に１，２回しかないことですから、付き合わないとね。

今週は寒い日が続くようですね。
ようやく、冬本来の寒さが到来し、
それとともに、小学校にも学級閉鎖がやってきました。
お願い。。。　もらってこないで

みなさんも、手洗いうがいをしっかりして、予防してくださいね～。

楽しいお正月休みが終わり、さすがにガクっとおちた体力も復活、
気持ちも上昇。　元気に1月のプラスレッスンが始まっています♪

今月はお鍋。　5年前のきりたんぽ鍋以来なのですが、
お鍋のときに、ちょちょいのちょい　で作れるサイドメニューがいろいろあると楽しい　と思い、
お鍋　＆　5分以内のサイドメニュー2種。
そして、リクエストの牡蠣フライ、それだけじゃ寂しいからもう一つ串揚げ　という
豪華　かつ　超簡単なメニューをご紹介しています。

いろいろあると楽しい～

今回のレッスンの一番のポイントは
お出汁です。
いつもの鰹昆布出汁ではない、混合出汁を使ったおうどんなどにも適したお出汁が人気です。

そして、そのお出汁と食べていただくのは、
我が家の人気No.1ブランド豚。

沖縄産あぐー豚

初めて食べた時は、さらっとした脂身と、お肉の甘さに感動。
それ以来、子供も大人も、しゃぶしゃぶするならあぐー豚　というひそかな贅沢を心に決めています。

このお鍋の後に食べていただく雑炊も格別。

プリプリの牡蠣フライや串揚げとともに、大変好評のうちに週末のレッスンを終えました。

今月は、お菓子教室が月末にあることもあり、プラスは明日明後日の平日レッスンでおしまい。
来週は、好きな人の多い韓国料理の定番レッスンです。

なんだか、にわかに鼻をすする人が増えている気がします。
みなさま、体調を整えていらしてくださいね。