2月プラスは濃厚を楽しもう

2月プラスレッスンが始まっています。
2月はバレンタインのお菓子のリクエストもあって、フレンチやイタリアンにすることが多いのですが、今年も例外なく。

シュトレンのレッスンでお出ししたハンバーグが好評だったので、
少し作りやすくアレンジをしたものです。
程よく赤ワインがきいていて、ハンバーグ自体もそのコクのあるソースにあう内容にしています。

大好きなカリフラワーを使った前菜や、
事前に作っておけるトスカーナ地方のペンネなど、濃厚さを楽しむフレンチとなっています。

シエナ風ペンネ

そしてお菓子教室とは違って、注意点も少なく気軽につくれるバレンタインのお菓子。

ドロップクッキー

柔らかさの中に香りと甘みを閉じ込めた、コーヒーのお供です♪

どうぞお楽しみに。

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