5月プラスは蛸飯だヨ

連休でボケボケではありますが、今週末からはまた気持ちを込めてレッスンを開始します。

5月は和食。
鯵をさばいてお刺身に。フライに。
そして、簡単な常備菜を少し。

に加え、皆さんが楽しみにしてくれているのはコレ

蛸飯です。

この時期らしく、新生姜とともに炊き込んだ、香りゆたかな一品。

蛸飯らしい色に仕上げ、でも濃すぎない味をもとめ、
少し隠し味をいれて整えています。

 

長女、「うん。これでレッスンばっちりじゃん」だそうです。

ナニサマなの~(笑)