ようちえんだも~んっ とウキウキの詩ですが、
入園式は1週間以上先。
仕方ないからゆっくりしよう ということで、家付近にいるわけですが、
ついつい人と会いたくなってしまい、呼びつけています(アリガトウ)
ちょいちょい邪魔されながらも、簡単なランチを準備し、
少し春めいたセッティング。
庭のパンジーを切っていけたところ、色の組み合わせによってなかなかかわいらしくなることを発見。
春になったら必ず作る一品。
見た目は地味ですが、水はほぼ加えず、
塩と野菜だけで煮あげます。
お肉から出てくる旨みと、野菜の甘みで、とってもおいしい。
毎回、おかわり続出なので、かなりの量を仕込みます。
ほんの少し生クリームをいれた優しいラペです。
あとはサラダとブルスケッタ。
だったのですが、友人もお料理をもってきてくれて。。。
とてもおいしい!
彼女の塩分バランスの良さに感動して、何回もおかわりしちゃった♪
カレーも持ってきてくれたのに、食べきれず、
ずうずうしくも我が家の夕飯として頂戴してしまったの。 アリガタヤ~。
まだ知り合って1年もたたない彼女ですが、
家族の話や料理、お菓子の話などなど
自分たちも子供の年齢も近いので、「わかる~!」を連発。
とっても楽しい時間を過ごせました。
いつも穏やかなSちゃんに、浄化されました。
ありがとう♪